抱子甘蓝配培根果酱

我认为这是一个伟大的食谱....但我没有耐心做果酱。我买了一罐辣椒培根酱，用它代替。容易peasy !

• 辛迪要崩溃的

• 木星,佛罗里达

• 7/13/2022

我昨天为新冠疫情以来的第一次鸡尾酒会做了这些。因为时间有限，我作弊了，用了准备好的甜辣椒洋葱酱，然后把培根薯片撒在上面。我在烤箱里用烤盘烤完培根后，把球芽甘蓝放在培根油里烤。它们是最先上桌的开胃菜!我想知道你是否真的需要把球芽甘蓝焯一下

• glasermd

• 圣路易斯

• 5/4/2021

@ incidentalcaterer，你可以提前做这些带到派对上，但这是皮塔饼。豆芽长在树枝上，它们会在路上四处滑动。到达后，我把它们放在一个更好的盘子里，然后用勺子舀上果酱(如果我带了别的东西，我就可以避免这两个额外的步骤)。房间的温度还可以，但是后勤保障不是最好的。

• kellygolson

• AtlantaAtlanta

• 11/19/2019

我还没有做这些，但是有一个问题。他们可以提前做好，带到聚会上，并提供临时服务吗?

• AccidentalCaterer

• 帕萨迪纳市

• 11/14/2019

我去年做了这些，它们是一个巨大的打击。将糖的量减少1/4杯，用浅棕色代替白色。吃剩的培根果酱涂在全麦吐司上，再加一个荷包蛋，真是太棒了。

• jesnee

• 蒙哥马利村，马里兰州

• 11/12/2018

我提前焯了水，然后烤了一天。他们会很好，但不是很好。

• jemnoel

• 布鲁克林

• 12/26/2017

做了一半的菜，把油都倒掉了。很好吃，但是我的果酱没有很好的果酱光泽。更像是块状的糊状物。这很可能是我的错误。建议欢迎。我还加了半个墨西哥胡椒来提提神。下次再加点迷迭香和百里香。

• jliro

• 温哥华公元前

• 12/9/2017

感恩节的时候有点受打击。简单，好看，美味，不填饱肚子。当然了，我把脂肪都抽干了，用了不加糖的果酱，把豆芽烤了。一定会再做的。

• 匿名

• 纽约

• 11/28/2017

非常好和伟大的演讲。因为每个人都有，所以有点挑剔。我用了4盎司的杏蜜饯做杏干。我烤了豆芽。我用普通的培根，用剪刀把它剪成条。

• 匿名

• 加州亨廷顿海滩

• 7/9/2017

这是一个巨大的打击-是的，太多的培根酱-我们冷冻了它，但最后扔掉了。我会做食谱的四分之一。

• baw21

• 萨勒姆

• 6/21/2017

已经做了两次并注意了之前的一些评论。epicurious需要做一些修改!万博官网# 1…排出大部分脂肪。新手厨师可能不知道该怎么做。# 2也做了比需要多10倍的果酱。把食谱切成两半，仍然有很多东西可以玩!....我把糖切成1/2摄氏度，最后加了3-4吨好的杏酱。如果你认为有必要的话，最后放盐，但是培根里已经放了很多盐了。小贴士:如果你有时间，加点水，去釉，把培根/洋葱焦糖化几次同意…不用杏干，按照建议用好的蜜饯就好了。另外，炒嫩芽的时候，先用大火，然后调到中火，尤其是像我这样用大嫩芽的时候，因为它们需要更长的时间，油也会烧起来。

• alan_dahline

• 科罗拉多州丹佛市

• 6/17/2017

昨晚我把这个带到纽约新年派对上，结果大受欢迎。我觉得组装起来有点费力，但这不会阻止我再做一次。下次我会少放点糖。我听取了之前评论家的意见，做了一半的食谱，是的，在加入其他配料之前，先把油沥干。我打算用剩下的果酱做烤奶酪三明治。

• staceyalt

• 洛杉矶，加州。

• 1/1/2017

优秀而与众不同。果酱可以做得不那么甜，效果会更好。减少糖的含量，选择加州干杏而不是土耳其干杏。一定要沥干培根的脂肪(并冷藏以备将来使用!)

• 匿名

• 列克星敦马

• 12/31/2016

我一定是做错了什么，我的蛋糕变成了几乎结晶的煎饼!我把培根的油沥干，只剩下足够的油来煎洋葱、大蒜等。用切碎的杏，醋，水等，只加半杯糖。当我煮完它的时候，它看起来很粘稠(我以前做过很多罐果酱，所以对果酱并不陌生)。让它冷却大约半小时，当我回来的时候，它已经轻轻地结晶了。我把它从锅里拿出来，放在食品加工机里，脉冲了一下，意识到它会是原糖，就这样停止了。我把豆芽煮好，放进锅里炒。为了上菜，我点了一些稍微化了的、酥脆的果酱。你知道哪里出了问题吗?谢谢

• bmceachern122

• 卡尔加里,阿尔伯塔省

• 12/26/2016

把培根的油沥干!除此之外，食谱是正确的

• nancy_drucker

• 佛蒙特州

• 11/19/2016