（金枪鱼玛格丽塔酒）
仙人掌果实，也被称为“多刺的梨”，是在墨西哥和美国西南部沙漠中野生生长的仙人掌上的任何数量的果实结节。虽然刺梨汁是瓶装出售的，但没有什么能比得上它们新鲜的果肉和吐出的无数种子的甜味。爸爸教我如何剥水果:用一双厚皮手套或工作手套夹住它们，剪掉两端，在水果的长度上切开一条缝，然后用一把夹子把带刺的皮剥掉。虽然它们有各种各样的口味和颜色，但我觉得果肉亮粉色的最好吃，而且它们的饮料看起来也更有节日气氛。
成分
做两份
4个去皮的带刺梨
冰
4盎司龙舌兰酒
1 1/2盎司，三SEC
一汤匙鲜榨酸橙汁
1汤匙糖
粗粒盐(可选)
酸橙片装饰(可选)
步骤1
将带刺的梨放入搅拌器中，搅拌至液化。把果汁过滤到一个小碗里(你应该有大约一杯的果汁)。
步骤2
在一个大的鸡尾酒调酒器中加入冰块，加入刺梨汁、龙舌兰酒、三秒甜酒、酸橙汁和糖，用力摇匀。
步骤3
倒入装满冰块的玻璃杯中，如果你喜欢，还可以加盐或糖。用酸橙片装饰。
变化:
如果想要一杯高档的派对鸡尾酒，在斟满酒杯之前，把一些墨西哥辣椒粉和粗粒盐混合在一起。烟熏，辛辣的盐将成为甜果味饮料的完美补充。
从快速和简单的墨西哥烹饪:超过80个日常食谱manbetx苹果下载Cecila Hae-Jin Lee著。文本版权所有©2011由Cecilia Hae-Jin Lee;镀菜照片版权所有©2011 by Leigh Beisch。编年史图书有限责任公司出版。
