奉上这些香喷喷的经典菜肴圣诞饼干咖啡或茶。
成分
大约50美元
步骤1
在烤箱的下部和上部三分之一处安排架子;预热至350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。在一个中等大小的碗中搅拌前4种原料。将半杯糖和山核桃放入食品加工机;脉冲至粗粉形成。用电动搅拌器，将黄油和香草在一个中等大小的碗里搅拌2-3分钟，直到变成奶油状。加入坚果混合物;搅拌到混合。加入干料; blend well (dough will be moist but still crumbly). Transfer to a work surface; knead to form a ball, about 4 turns.
步骤2
量一汤匙圆形的面团;形成一个球，然后滚成1 1/2英寸长的圆木。轻轻弯曲成月牙形，捏住末端使其逐渐变细(饼干可能会轻微开裂)。重复剩下的面团，在准备好的纸上间隔约1英寸。
步骤3
烤，烤到一半时旋转烤盘，直到底部呈金黄色，约12-15分钟。将剩下的1杯糖粉筛入一个浅碗中。每批大约8块饼干，将热饼干轻轻裹上糖粉。转移到钢丝架上冷却。将饼干卷起来或撒上糖粉。做之前:可以提前5天做。在室温下密封保存。
留下评论
评论(26)
回到顶部我从2011年开始做这些饼干，当时12月的节日饼干版本收到了我的邮箱，当时印刷是一种东西。它们已经成为我家的传统，可能也是我个人最喜欢的饼干。他们是神圣的。为是。我完全按照食谱做的。不要再加黄油，不要用人造黄油(!)，不要换调料。他们本来就很完美。每一次。刚做了一批，每次都能让我开心。唯一的问题是要自律，不要一次吃10个。
ellan8879
孟菲斯，美国TN
12/24/2019
不要听信那些建议将香料添加两倍的评论。这款饼干的设计很微妙——如果你想要做一款与众不同的姜饼，那就做一款与众不同的姜饼吧。我犯了一个错误，听了评论，加了两倍的香料，结果什么都没有得到美味的饼干。小豆蔻是芬兰经常使用的一种香料，我的血统来自芬兰，它是一种口音。按照原来的食谱做，我猜你会没事的。
Chefs_Belly
荷兰
12/1/2014
可口，微甜，辛辣，美味可口。根据其他评论，我把香料加了一倍，但我用了肉豆蔻而不是肉桂(只是因为我没有肉桂了!)我没有添加任何额外的黄油，我也没有问题塑造饼干-面团是易碎的，但你只需要紧紧挤压，不要害怕几条裂缝。我担心揉面团的过程会让面团变硬，但饼干做出来又轻又嫩。这些肯定会进入饼干系列!
ceciphus
波特兰,或
12/22/2013
太棒了，加入1/3杯黄油，双倍的小豆蔻和肉桂。我没有冷藏面团，它仍然很容易处理-建议把面团球包装得尽可能紧，这样就不会碎了。
steph5000
圣地亚哥，加利福尼亚州
12/17/2013
这些很容易做，我把面团冷藏了一晚上，这很有帮助。我觉得味道比较淡。会把香料增加两倍，也会加杏仁，所以下次可能会加杏仁提取物。
evs9493
莎克尔高地，哦
12/16/2013
我刚刚参加了一年一度的圣诞饼干盛宴——成百上千的饼干。这些是最简单的，也是最好的。我没有做月牙，只是做小球。它们非常美味，非常简单。
margotsaunders
西弗吉尼亚州飓风的
12/15/2013
棒极了。简单又美味。能吃到不太甜又加了香料的饼干真好。我又加了0.5杯黄油，放在冰箱里冷藏了一晚上，这样面团就没有问题了。我还用了杏仁，这是我在乔氏超市买的预先磨碎的杏仁，省了一步。我加了两倍的小豆蔻，没有觉得味道太浓，但我很喜欢这种香料!这是对令人发腻的圣诞饼干的完美回答!
papowitz
康涅狄格州纽黑文
12/10/2013
概念不错，但配方比例不对。面粉太多，脂肪(黄油/坚果)不够。我做的那批很难成型(太干了)，在烤箱里变平了，尽管第一次冷却。我将回到我的“山核桃雪球”食谱，但使用小豆蔻，就像这个食谱一样——很好的触摸!(雪球:1 c黄油;1/3 c糖;2c山核桃;2 c面粉，盐香草)
Londonderry8
北卡罗莱纳
12/7/2013
我真的很喜欢这些饼干。我听从了过去评论者的建议，加了1/3杯额外的黄油，把豆蔻增加到总共1又1/8茶匙。面团有点软，所以我把成型的饼干放在冰箱里10分钟再煮。使用对流烘烤15分钟，或直到金黄色。豆蔻和山核桃的味道还不错。一个新的节日饼干托盘。谢谢你！
MacDougall1
长岛，纽约
11/22/2013
很好吃，甚至可以用杏仁代替，但是食谱中要求的黄油量远远不够把面糊做成球。我可能比要求的多用了三分之一杯——我不可能“丢弃”多余的坚果粉，尽管它可能在其他东西上做了很好的酥皮。
feralgreens
英属哥伦比亚
1/12/2013
我喜欢这些饼干，但当我从烤盘上拿起它们或在糖里滚动时，它们就散了。是因为我用的是1汤匙而不是我认为应该用的1茶匙吗?
匿名
索萨利托,
12/20/2012
很容易做。我加了更多的豆蔻和山核桃。我还得加更多的黄油和糖。它们很好吃。
naparose2
纳帕CA
12/16/2012
有人知道在这个食谱中人造黄油是否可以代替黄油吗?我很想为我参加的非乳制品活动烤这些饼干，但不想因为更换黄油而破坏了饼干的质地。谢谢你！
OasisDreamer
纽约
6/25/2012
这些饼干太好吃了。我用杏仁代替了山核桃，味道太完美了。简单的做法-有点劳动密集型的造型，等，但完全值得。我把它们卷了两遍，然后在上桌前撒上糖粉，让它们看起来又漂亮又蓬松。圣诞节大受欢迎。
GizelleMarie
芝加哥,
1/1/2012
喜欢这些。从现在起，它们将是我的圣诞饼干。每个人都喜欢它们，它们看起来很漂亮，而且它们至少可以保存几个星期。小豆蔻给了它们一种温暖的香料，坚果给了它恰到好处的嘎吱嘎吱的口感，而糖则完美地点缀着粉状的甜蜜。
dlaviano
纽约布鲁克林
12/30/2011
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
-
我们52个最简单的圣诞饼干
快乐和光明从来没有这么简单。 -
我们最好的豆蔻食谱manbetx苹果下载
这种芳香的，花香香料增强了广泛的甜味和咸味菜肴。 -
25天的圣诞饼干
这些美味的，顶级的节日饼干是完美的给予和得到。
