小豆蔻香草磅蛋糕

一种精致的冬季蛋糕，冷冻后味道更加优雅。因为我们是两口之家，所以每包蛋糕我先冷冻，然后用真空密封了两片，我们从来没有厌倦过这种清淡的咖啡蛋糕。我把小豆蔻加了三倍，用波旁香草糖，用酸奶代替了牛奶和柠檬。它不需要鲜奶油，但如果我愿意，我会搅拌一半马斯卡彭干酪、一半浓奶油和香草糖，以呼应蛋糕复杂的浓郁风味。

• 玛丽莉娜

• 德国慕尼黑

• 1/22/2023

太糟糕了，我最后把它扔了

• 匿名

• 西班牙

• 2/26/2020

我做过很多次这个蛋糕，每次都很好吃。我按照食谱做，只是少放糖(1杯)。它够甜，够湿。我的孩子们很喜欢，我们经常一起为学校的烘焙义卖做这个，不加鲜奶油。

• brouku

• 纽约布鲁克林

• 2/14/2019

和其他评论者一样，我把全脂牛奶增加到11又1/4杯。而不是香草豆和提取物，我只用了香草豆沙(1又3/4茶匙)。每个人都很喜欢，包括我讨厌蛋糕的丈夫。

• joyouslyjoy

• 爱达荷州的博伊西

• 3/20/2017

多么棒的食谱，多么有用的评论!!读完之后，我把液体(酪乳而不是牛奶)增加到1.5杯，小豆蔻也增加了一倍。另外，在一颗香草豆中加入2茶匙香草精。否则，我就照食谱做了。水润，有很多豆蔻和香草的味道，不太甜，也不不甜，非常棒。我们吃得很清淡，温热的，不需要生奶油。

• RSKCook

• 科罗拉多州丹佛市

• 1/3/2015

如何编辑评论?我是说半杯……不是“晕”

• reanee

• 3/30/2014

我妈妈按照食谱做了这个。她决定在蛋糕上涂上鲜奶油，蛋糕非常漂亮。我认为它有点干，所以下次会增加更多的水分……比如一个光环，一杯牛奶或酸奶等等。

• reanee

• 达拉斯

• 3/30/2014

伟大的工作。我按照之前的建议，把牛奶增加到1.5杯。没有悔恨。

• VRinA2

• 安娜，安娜，密歇根州

• 2/8/2014

这个很好吃，我做过很多次。做了一些调整就更简单了:只要两根黄油(足够滋润和丰富)，一杯酪乳而不是牛奶+柠檬。我用一勺豆蔻粉和两勺香草酱代替了豆子。人们喜欢它，它可以保存好几天。

• 匿名

• 奥克兰

• 1/16/2013

根据之前的评论，我加入了1/4 c牛奶，双倍的小豆蔻，用2 t香草代替豆子。我把蛋糕包好，第二天就端上来了。它很美味。下次我可能会在上面撒上小豆蔻和香草。

• 匿名

• 芝加哥,

• 10/8/2012

超级好吃!让它与3个家庭，成年人和孩子共进晚餐，每个人都对它赞不绝口。看了评论后，我又买了一罐质量不错的豆蔻粉，所以磅蛋糕有一种可爱的香味，豆蔻和香草的香味很好地平衡了。我完全按照食谱做的，没有减少糖和黄油的量。但也让它在锅里坐了整整一个小时，然后让它在锅外继续冷却几个小时。质地从蓬松的蛋糕变成了传统的结实的磅蛋糕。它当然很浓郁，但和浆果搭配起来很美。我们没有剩菜，让我看看味道是否真的更浓。我想我得再做一次才能知道答案。

• 匿名

• 明尼阿波利斯、锰

• 3/11/2012

我喜欢这个蛋糕的味道，尽管香草豆有点烦人。我也有干燥的问题，但用一杯半牛奶代替一杯牛奶有很大的不同。多喝半杯会更滋润。

• stevierox

• 加州

• 4/16/2011

我很喜欢这个食谱，我把它做成了好几次，做成了9个平底锅，把它对半切开做成了一个8英寸的蛋糕。我觉得它不干，但我用酪乳代替普通牛奶。我喜欢香草和小豆蔻的组合，在家庭庆典上很受欢迎。也可以搭配巧克力糖霜和瑞士蛋白霜。如果你觉得有点干，我建议用糖浆浸泡;你也可以用浸泡过的糖浆来增加香草或小豆蔻的味道。为我丈夫明天的生日做这个蛋糕，上面撒上姜奶油和蜜饯金桔。我知道他会喜欢的!

• cakemama14

• 俄勒冈州

• 3/30/2011

喜欢这个网站，喜欢评论，通常喜欢食谱。manbetx苹果下载我经常烘焙，讨厌这个食谱。遵循它的T，使用香草豆等。它很干，没有什么味道。香草豆或小豆蔻就不值得了。不要这样做!不值得!

• 匿名

• 克利夫兰,哦

• 3/20/2011

我真的很喜欢这个蛋糕。我同意它没有磅蛋糕的典型稠度，但我喜欢蓬松一点的蛋糕。我用2茶匙香草精代替了新鲜的香草豆，还有4个新鲜小豆蔻豆荚的种子。小豆蔻的味道很淡，但我把它和草莓片一起吃了，很受欢迎。

• 匿名

• 弗吉尼亚州亚历山德里亚

• 2/16/2011