黑醋栗薯片

步骤1

将面粉、发酵粉和盐混合筛入碗中。将黄油和砂糖放入装有搅拌桨的电动搅拌器的碗中;用中速搅拌，直到颜色变白，蓬松，大约4分钟。

步骤2

加入鸡蛋和黑醋栗油，搅拌均匀。加入面粉混合物，小火搅拌至光滑。把面团分成两半，用塑料包起来;冷藏约1小时，直至冷却。

步骤3

预热烤箱至350华氏度。每次只处理一半的面团，将面团擀成1/4英寸厚，切成3英寸的正方形。在铺有羊皮纸的烤盘上间隔2英寸，撒上砂糖。二次轧制残渣;用剩下的面团重复上述步骤。

步骤4

烘烤饼干至表面金黄，大约12 - 15分钟，中途旋转。放在铁丝架上晾凉。饼干可以在室温下在密闭容器中保存3天。