当你把辣酱和黄油混合在一起时,它就会变成一种辛辣的奶油酱,完美地融化在抛光的红薯上,让它们充满活力。
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成分
8份
步骤1
在烤箱中间放一个架子;预热至425华氏度。把红薯放在带边的烤盘上,淋上1 / 4杯油,用粗盐调味。涂上外套。把切好的一面朝下,烤到变软(刀尖应该很容易滑进肉里),切好的一面烤成棕色,需要25-30分钟。让红薯冷却。
步骤2
同时,用叉子将黄油和蜂蜜在一个小碗里搅拌均匀。每次加入一汤匙辣酱,每次加入后充分搅拌。热蜂蜜黄油加粗盐调味。
步骤3
在一个小煎锅里用中火煮南瓜子和剩下的四分之一杯油,经常搅拌,直到南瓜子变成金黄色,大约需要4分钟。关火,加入香菜搅拌;用粗盐调味。
步骤4
将红薯放在浅盘中,涂上热蜂蜜黄油。撒上海盐和南瓜籽油。配上酸橙角,便于挤压。
步骤5
做之前:热蜂蜜黄油可以提前1周做好。盖上盖子,放凉。使用前请置于室温。
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评论(15)
回到顶部很好,不令人惊讶-我同意其他评论者的观点,没有必要混合冷黄油,它更容易融化黄油(特别是如果你的蜂蜜是结晶,就像我的一样)。然后我把黄油混合物放在冰箱里,土豆煮熟了,它变硬了一点。下次我会把土豆切成楔形而不是两半,这样会更焦糖。我用参巴酱做辣酱,味道不错,但我想换个辣酱会更好。也建议使用大量的石灰。
劳伦R
普罗维登斯,国际扶轮
10/27/2022
把这个调整为一个大红薯,这对我和丈夫来说是一顿完美的午餐,我可以告诉你,我以后会经常做这个食谱。
塔蒂阿娜
达拉斯,tx
6/10/2022
非常美味!在烤箱里烤到稍生。在烤架上完成再加热和焦化。融化的黄油,蜂蜜和辣酱淋在上面。认为黄油足够了,所以用了少量的油sauté种子(用松子,因为没有pepitas) -所以它们很好吃,但不酱。作为开胃菜。会一遍又一遍地做这些。
nbird
科罗拉多州
7/18/2021
真的很好!我是在烤架上用葵花籽做的,因为我没有葵花籽,结果很好。
walkerdieckmann4350
纽约布鲁克林
6/24/2021
还好,但不比还好。蜂蜜、黄油和辣酱从未融合在一起,只是一块块黄油漂浮在液体中。你可能想把黄油融化。我不觉得这种药真的有用。
维
得克萨斯州奥斯汀市
3/16/2021
非常好——只有大土豆,所以必须把它们切成四瓣,这样看起来很糟糕,但它们仍然煮得很好。不得不融化黄油,因为它不够软,无法进行推荐的混合。下次我会尝试松子做馅料,但pepitas很棒!
匿名
身为
1/13/2021
这道菜很好吃,也很容易做。我不觉得把蜂蜜做成酱汁有什么意义。我只是把它和黄油和辣酱混合在一起,用微波炉加热几秒钟,然后搅拌。我用勺子把它浇在略微土豆泥上。反正它应该会融化在土豆里,所以为什么要麻烦呢。一定会再犯的。
维
得克萨斯州奥斯汀市
8/16/2020
美味。我最喜欢白红薯。我加了鸡肉和丁香,作为一顿饭。棒极了。
scrozier
达拉斯
6/28/2020
是的。很容易成为守门员。
mrostocki
蒙大拿
6/17/2020
我不仅会再犯一次,而且确实犯了一次。这次甚至更好。这个食谱中最耗时的部分是一次打一汤匙的辣酱,这样你就可以很容易地看到做起来有多简单。
barb1255
瑞士Veyrier
12/25/2019
这些红薯很容易做,而且美味又滋润。我用斯里兰茶酱做辣酱。在浇上蜂蜜黄油和种子之前,我确实重新加热了土豆,然后就端上来了。
近
萨凡纳
12/1/2019
伟大的,简单的食谱,接受调整和良好的书面。我更喜欢在烤其他蛋白质的时候把我的肉关火。桑巴鸡肉和我的花园红卷心菜沙拉配得不错。
ncm209
波士顿南部
11/26/2019
我爱这个&要有规律。
AKM
TX
11/27/2022
美味的
PK
CA
11/4/2022