奶酪吸管

步骤1

预热烤箱至325华氏度。

步骤2

将软化的奶酪和黄油放入重型电动搅拌器的碗中。使用最重的搅拌器，搅拌奶酪和黄油，直到混合物具有生奶油的稠度，大约30分钟。

步骤3

在一张蜡纸上，筛三杯面粉，盐，黑胡椒，辣椒粉和大蒜粉。用大勺逐渐将调味面粉加入奶酪混合物中，每次加入后都要打匀。加入未调味的面粉，直到面团有点硬，但仍然足够软，可以通过饼干压榨机;你可能不需要加所有的面粉。

步骤4

轻轻地在烤盘上喷上烹饪喷雾。将一部分面团放入装有星形管的饼干压榨机中，将面团按长条状压在烤盘上，长条状与烤盘的长度一致(见注释)。烤20分钟。奶酪吸管应该是金黄酥脆的。用一把锋利的刀，把长条切成3英寸的长度。用平底薄抹刀或搅蛋器将奶酪吸管从锅中取出。让它们在铁丝架上冷却。当它们完全冷却后，储存在一个密封的容器中。

从格温

步骤5

如果你找到一个Mirro饼干压榨机，无论是旧的还是新的，包括星管，抓住它!

请注意

步骤6

如果你没有压饼机，把面团揉成1英寸的球状，用叉子把它们压平。