土豆煎饼焕然一新，你也一样!它们含有大量的维生素A，有助于在节日期间保持皮肤健康。
成分
8份
把烤箱加热到425华氏度。将红薯磨碎放入碗中。将磨碎的红薯分批挤压，尽可能释放水分，然后放入另一个碗中;用叉子蓬松。加入奶酪、蛋清、迷迭香和胡椒粉搅拌。在一个大的烤盘上铺上羊皮纸。用一勺圆形的面糊舀到烤盘上，压扁成2- 2.5英寸的圆形。用剩下的面糊重复上述步骤，每轮间隔1英寸。烤13到15分钟，直到边缘和底部变脆变黄。从烤箱中取出，稍微冷却，然后从羊皮纸上取出。 Serve warm withRosemary-Balsamic奶油．
每份营养
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评论(17)
回到顶部真的很好，非常简单，如果你的CSA恰好倾倒了一吨红薯给你和你的家人，这是一个很好的方法。
reginadm
华盛顿特区
12/27/2011
嗯。太奶酪了，土豆味不够，也不脆。如果你尝试这样做，我会说要比食谱建议的更瘦。如果下次有机会，我也会把帕尔马干酪和面粉对半分。
aweiss
波特兰,或
5/30/2010
真的不错。我不觉得这像一些评论那样费力，但我肯定会建议把红薯切碎。我的看起来有点像饼干堆。它们并不难做，味道也很好，不过我更喜欢蓬松的口感(因此我建议不要磨碎)。我完全按照食谱做，如果没有好的帕玛森奶酪，或者没有替代品，我可以看到哪里会出大问题。
iheartny
1/17/2010
试过用锡纸…这不是个好主意!当然要使用羊皮纸或硅胶。美味的开胃菜。
匿名
西雅图
5/27/2009
我们喜欢这些!我还用了新鲜的迷迭香和上等奶酪——关键。我还从鸡蛋中加入了一个蛋黄，因为我是为一个有孩子的家庭做这些，不担心脂肪或胆固醇。你也可以用平底锅煎。我毫不费力就把它们从报纸上弄下来了。不过，要留出额外的时间，因为手工磨红薯确实需要一段时间。
erbailey91
美国多伊尔斯敦,爸爸
10/1/2008
我做过两次，两次都很喜欢。我认为新鲜的迷迭香和好的奶酪是关键。我喜欢刚从烤箱里拿出来加了香脂奶油酱，然后自己冷却。
jennjenn66
达拉斯,TX
9/21/2008
非常不同!新鲜的草药很有效果。做成鱼苗，我们用烤大蒜蘸酱，这是一道开胃菜的绝佳组合。
davidt50
在滑铁卢
3/24/2008
这些出来的很可怕。他们没有品味，粘在纸上。我甚至都没把第二批放进烤箱。真是浪费食物。迷迭香奶油也没能胜出。
pinpuma
纽约皇后区
2/3/2008
我试过了，我并不后悔，但我不确定我是否还会再做一次。味道不错，但没什么特别的。我用了干迷迭香，因为我找不到新鲜的迷迭香，尽管我把食谱减半了，但它需要两个蛋白才能有粘性。对于有薯片粘在纸上的问题的厨师来说，我让我的薯片冷却一下，然后再把它们拿出来，效果要好得多。注意:如果你不想完全失去理智，可以用机器把红薯磨碎。搭配酱汁很好，我有很多剩余的，会尝试一些鸡肉或牛肉。
MadamelaChef
法国
1/13/2008
要不是准备花了那么多时间，这可能不会是一场痛苦的灾难。多么可怕的一团乱麻——黏糊糊的，无味的，我几乎要把它们烧了才能粘在一起。不要做这个食谱-节省你的时间，红薯，和理智。
YoungWanderingChef
钱德勒,阿兹
1/5/2008
介于平淡和灾难之间。真是浪费一个红薯。我真希望我把它烤了。
chefche
SLC, UT
1/1/2008
这些都是平淡无奇的，看起来一点也不像照片。
匿名
科罗拉多州丹佛市
12/26/2007
真是一场灾难。我从不照着食谱做，有一次我做的manbetx苹果下载一切都出错了。这些在烤之前就已经在底部烤熟了，粘在羊皮纸上的方式独一无二，看起来一点也不像照片上的样子。糟糕的经历，我只能即兴发挥，把东西搅在一起，因为这个食谱太糟糕了。
patahola
勃兹曼,太
12/26/2007
我为一个晚宴做了这些开胃菜，它们很棒——超级简单。其实我很喜欢它们不是油炸的。我用了2个完整的鸡蛋来代替蛋清，让这些鸡蛋有更多的持久力——单独一个鸡蛋似乎没有太多的粘合剂。配酱汁非常棒。我一定会再做一次，它们很受欢迎。
jgodic
芝加哥
12/17/2007
显然是外邦人写的，但拜托，外邦人吃土豆煎饼已经很多年了。马铃薯并没有垄断市场。这些都很美味，健康的美味，但不像油煎的那么好吃，但话又说回来，没有什么比油煎的好吃!试试吧，你会喜欢的。
匿名
美国中期
12/12/2007
