鸡肉米饭配韭菜和绿辣酱食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这道单煎晚餐有浓郁的洋葱味，因为大量的韭菜煮得酥软。

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成分

4份

1.5磅去皮去骨鸡腿(4-8只取决于大小)

粗盐，现磨胡椒粉

3汤匙。无盐黄油，分成两份

2个大韭菜或3个中韭菜，只有白色和淡绿色的部分，纵向对半，切成薄片

将1个柠檬的皮和汁分开

1.5杯长粒白米，冲洗至水变清

2又3 / 4杯低钠鸡汤

1条油包凤尾鱼片

2瓣大蒜

1汤匙。排干酸豆

红辣椒碎

一杯嫩香草叶(如欧芹、香菜和/或薄荷)

4 - 5汤匙。特级初榨橄榄油

步骤1
用盐和胡椒给鸡肉调味。融化2汤匙。在一个大的高边煎锅中用中高火涂黄油。加入韭菜和半个柠檬皮，用盐和胡椒粉调味，把韭菜裹在黄油里。把火调到中低，盖上盖子，煮，偶尔搅拌，直到韭菜有点软，大约5分钟。打开盖子，把火调到中高，煮，偶尔搅拌一下，直到变软，开始变色，大约3分钟。加入米饭，经常搅拌，煮3分钟，然后加入肉汤，刮掉任何棕色的碎片。把每只鸡腿的短边塞到下面，这样它们就能接触到，然后把接缝边朝下放入米混合物中。小火慢炖。盖上盖子，把火调到中低，煮大约20分钟，直到米饭变软，鸡肉煮熟。 Remove from heat. Cut remaining 1 Tbsp. butter into small pieces and scatter over mixture. Re-cover and let sit 10 minutes.
步骤2
与此同时，将凤尾鱼、大蒜、刺山柑、几撮红辣椒片和剩余的柠檬皮放入食品加工机中搅拌，直至切碎。添加草本植物;加工直至形成糊状。随着马达的运转，逐渐倒入油，直到油变稠。加入一半柠檬汁;用盐调味莎莎酱。
步骤3
把剩下的柠檬汁淋在鸡肉和米饭上。配上绿莎莎酱。

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我很少写评论。5星，实际上是105星。餐厅品质的米饭/鸡腿菜，味道完美，最后柠檬汁的亮度和萨尔萨酱的热量平衡(我用了一半薄荷和一半香菜)，再加上3撮红辣椒片等建议。实际上，我用了4根洗得很好的韭菜，而不是上面列出的2-3根。希望将来能看到更多像这样的优质韭菜。这是一道很好的菜，如果事先按照清单上的顺序排列，就会有条不紊地放在一起。这肯定会给任何客人或不知情的配偶留下愉快的印象。以后我还会很乐意一遍又一遍地做这个。已经很期待明天午餐的剩饭了。谢谢你！
- 匿名
- 柯林斯堡公司
- 1/12/2022
固体配方。我没有韭菜，所以我用了大葱和红洋葱。此外，在按照说明做之前，我把大腿涂成棕色。
- JLo_Chicago
- 芝加哥,
- 1/1/2022
味道很好，必须先把鸡肉烤焦，感觉就像遗漏了一个错别字。最后让我想起了最好版本的米饭，一种快乐的安慰食物。
- old2000cs
- 4/26/2021
一直想弄清楚大腿什么时候会像照片里那样变成棕色。他们没有。使其具有完全不同的视觉吸引力，或者缺乏吸引力。而且在规定的时间内，大腿也不可能变得柔软。(杂志上刊登了那篇支离破碎的文章。我觉得你应该呈现出真实的画面。我不可能做到这一点。但这并不容易!
- onerikki
- 伯大尼海滩
- 1/18/2021
这是一道不错的菜，不难做。绿辣酱太棒了(我们用了欧芹和香菜)。不过，如果没有绿色萨尔萨舞，这一切就会像出门一样无聊。我们不会再做了，因为有更多的菜更令人惊叹。
- yazbeansaysmeow
- 弗吉尼亚州亚历山德里亚
- 12/14/2020
非常适合家庭聚餐。我确实先把鸡腿烤焦了，在加入米饭之前，先用一点鸡汤把锅上的釉去掉。我的孩子们喜欢吃米饭。
- ChefEwell
- 伊利诺斯州南部
- 12/10/2020
这是鸡肉和米饭的一个很好的变体。我先把鸡腿煎成棕色，然后从锅里拿出来，然后按照食谱做，直到最后，我把锅放在烤炉下面，把鸡腿煎成棕色，把最上面那层米饭煎得酥脆一点。下次我要加两倍的绿辣酱，它很受欢迎，放在烤虾上也很好吃。
- gretcheno
- 康涅狄格
- 11/25/2020
很好吃，很舒服。我很高兴我把大腿两边都烤焦了一点(多亏了她之前的一位评论)，否则它们不会在米饭煮熟的18分钟内煮熟。萨尔萨酱真的给这道菜增加了味道，我的家人都很喜欢!
- dbpearl
- 长滩，加州
- 11/12/2020
这对我们不起作用。由于某种原因，有相当一部分米饭没有煮熟。莎莎绿辣酱很好，但鸡肉看起来很苍白，一点也不像照片上的棕色。我对鸡肉没有烤焦表示怀疑，但我还是按照说明做了。我应该凭直觉先把鸡肉煎成褐色，这样会对展示有帮助。莎莎酱拯救了这道菜，但我不会再做了。
- 匿名
- 11/10/2020
太好了!
- 匿名
- 美国
- 11/1/2020
太棒了&简单!
- 贝蒂娜
- SC格林维尔
- 4/22/2023
Yum !在我主持的百乐晚宴上大受欢迎-易于执行和前一晚准备。非常美味和新鲜。
- 杰斯McQ
- 加拿大温哥华
- 1/29/2023