面糊里的辣椒粉会让松饼更香。
成分
可以做10个标准松饼或30个迷你松饼
步骤1
将烤架置于烤箱中心,预热至425华氏度。用不粘剂喷洒10个标准松饼杯(每个约1/3杯容量)或30个迷你松饼杯。面粉,玉米粉,糖,泡打粉,盐,小苏打和辣椒粉在一个中等大小的碗中搅拌。加入香葱搅拌。在另一个中等大小的碗里搅拌酸奶、鸡蛋和融化的黄油。在干燥的原料中加入酸奶混合物,搅拌至混合。将面糊分成准备好的松饼杯,每个标准松饼杯用1/3杯面糊,每个迷你松饼杯用1大汤匙面糊。
步骤2
烤制至松饼膨胀成金黄色,插入中间的测试器干净,标准松饼大约需要20分钟,迷你松饼需要14分钟。把平底锅移到架子上,让松饼在平底锅里冷却。(可以提前4小时准备。把松饼放在平底锅里;放置在室温下。在350°F的烤箱中再次加热,大约5分钟。)从锅中取出即可食用。
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评论(37)
回到顶部它们很容易制作。辣椒有点太辣了,但它给松饼增加了一种很好的刺激。
匿名
9/7/2017
我发现它们很干,除了玉米粉之外没有特别的口感。辣椒的加入受到了赞赏,但没有得到充分利用;我想要肉末jalapeño。好处是它们不会让你的手指油腻腻,香葱上的绿色斑点很吸引人。
nutellaluvr
卡尔加里AB
7/31/2016
我真的很喜欢酸奶对玉米面包的影响。我用一个8英寸x 8英寸的平底锅做的,而不是松饼,只煮了7分钟,最后10分钟把火降低到350度。我加了一根新鲜玉米,用红辣椒片代替了辣椒粉。当我把它从烤箱里拿出来的时候,只要淋上蜂蜜,用锡箔纸盖住,就可以上桌了。新鲜的玉米和蜂蜜无疑为面包增添了一种急需的新鲜和甜味。
LittleRedChef
密尔沃基WI
9/17/2012
我遵循了下面评论中akalish的建议——绝对美味!我的饺子让我想起了一个蓬松的松饼形状的大饺子。它们的底部和侧面都是褐色的,但是,唉,没有烧焦的味道。我一定会留着这个。
匿名
大城市底特律
1/10/2012
这太棒了。快,快,简单,美味…但这让我渴望新鲜的玉米和切达奶酪……也许帕尔马……? ?也让我想到了这些让我的心微笑的辣辣椒切达玉米饼干:)想想……
sploffmonster
奥克兰
12/8/2010
很美味。我做了迷你松饼——配方里有42个!只需5-6分钟即可在对流烤箱中烘烤。
catc937092
中央的球衣
4/4/2010
标准的,不是特别的,而是简单可口的。
rosiew1
12/4/2009
我曾对它们寄予厚望,但发现它们有点乏味。唯一的可取之处是辣椒粉,它增加了一些急需的味道。我会再做一次,但可能会加两倍的香葱。
匿名
德国
1/9/2009
我觉得这些松饼没什么味道。为了再做一次,我肯定需要根据我的口味修改食谱。对我来说,松饼同时需要更咸和甜的味道,所以也许要加一些奶酪和蜂蜜。我对这个食谱做了一个修改,就是我用Splenda代替了糖,因为我岳母不能吃糖。我不认为这是我失望的原因,但我确实想指出这一点。
mnosal
纽约市
12/10/2008
这些玉米松饼的质地和味道都很好。不过,我觉得我的辣椒粉已经死了——要不就是我更喜欢多吃一点。不会改变它,可能会再次做出这些!
武士刀
弗吉尼亚州诺福克
12/4/2008
以下是我的改变:我没有加辣椒粉,因为我没有心情加辣椒粉。我还用了2倍厚的2%脂肪的希腊酸奶,所以我加了1.5杯2%的牛奶,这样它就不会干了。我还用了1/2杯香葱,而不是1/4杯3汤匙糖。这样做了22个松饼。总的来说,这道菜非常美味。下次我会把干食材加倍,这样它们就更丰盛,更蓬松。不过,希腊酸奶很棒。它能让松饼口感醇厚,还有奶油味。我做的方法烘焙时间很完美,20分钟。不过,下次我将在松饼罐头上涂油,而不是使用纸衬里,因为与我做的其他松饼相比,它们很快就会粘起来。
akalish
纽约州纽约
6/26/2007
这些都不错,但不是我想要的。下次我会加一些糖或蜂蜜,让它更甜一点。酸奶很不错,松饼也很湿润。
匿名
纽约布鲁克林
10/17/2006
这是我吃过的最好的玉米面包食谱。我把它们做成了普通大小的松饼,它们的底部和边缘都变成了棕色。非常美味,水润,味道丰富,不油腻。另外,我喜欢在食谱中使用酸奶。manbetx苹果下载我有一种感觉,我的余生都会做这些。
匿名
莱克伍德,佤邦
2/5/2005
我是一个很好的厨师,但我一直在努力找到一个我满意的玉米面包食谱。今晚我去找食谱,我知道我想要什么,应该有脱脂牛奶和冷冻玉米粒。那我为什么选择这个食谱呢?冰箱里还有一些新鲜的韭菜,而且感觉很好。我按照写好的食谱做了,除了在酸奶中加入酪乳和大约1/2杯冷冻玉米。太完美了。新宠。谢谢!
玛丽塔
阿尔伯克基纳米
1/25/2005
这个食谱做了40个迷你松饼!14分钟是完美的。我用了1/4茶匙的辣椒粉,而不是1/2茶匙,这样就有了一丝辣味,也不会盖过玉米和韭菜的味道。配上了辣胸肉烧烤,美味极了!
阿黛尔
马缨丹,FL
4/28/2004