巧克力樱桃可乐蛋糕
Beall + Thomas摄影公司
我喜欢和剧组和我的乐队成员一起庆祝生日。当我们在巡演的时候，有乐队家人一起庆祝是很好的。吉米的生日在十月底，我有时会为他做这种愚蠢的巧克力樱桃可乐蛋糕，在蛋糕上装饰巧克力樱桃甜酒或软糖。我总是让他选择他想要的东西，通常是这个。
成分
做一个9 x 13英寸的蛋糕
蛋糕:
1盒魔鬼食品蛋糕粉
一杯(8盎司)樱桃可乐
半杯植物油
3个鸡蛋
1茶匙香草精
一罐10盎司的马拉斯奇诺樱桃，沥干水(预留1/4杯液体)，切碎
结霜:
1/3杯黄油，室温下
4杯半糖粉，筛过
1/4杯牛奶
一茶匙半香草精
一罐7盎司的棉花糖
18个新鲜樱桃，切碎
步骤1
1.制作蛋糕:将烤箱预热至350华氏度。在一个9 × 13英寸的烤盘上抹油。
步骤2
2.把蛋糕粉、樱桃可乐、油、鸡蛋、香草和樱桃汁放在一个大碗里搅拌均匀。加入马拉斯奇诺樱桃。将面糊倒入蛋糕盘中，烤30到35分钟，直到插入中间的牙签拔出时干净。在锅中冷却至少1小时。
步骤3
3.制作糖霜:使用电动搅拌器，将黄油在一个大碗中搅拌至蓬松。逐渐加入两杯糖粉。慢慢加入牛奶和香草，然后加入剩余的糖粉。加入棉花糖搅拌均匀，然后加入樱桃。把冷却的蛋糕放在平底锅里涂上霜。
厨师的注意
南方简单:如果我在七月做这个，我会在糖霜上用新鲜的去核樱桃来增加一点味道，顶部也用新鲜的樱桃装饰。在夏天，吉米和我可以吃很多新鲜的樱桃。我们总是把他们带上车分享。如果不是樱桃季节，我会在糖霜中使用明亮的马拉斯奇诺樱桃。
南方母亲:在孩子们的聚会上做一个非常愚蠢的装饰，在蛋糕上放一些樱桃和可乐瓶形状的软糖。
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