巧克力饼干蛋糕
凯瑟琳麦考德
成分
供6至8人享用
半杯无盐黄油，软化
半杯包装红糖
1/4杯白糖
1个大鸡蛋，打匀
2茶匙香草精
半杯中筋面粉
半杯全麦面粉
半茶匙小苏打
1/4茶匙盐
一杯半甜的巧克力片
步骤1
预热烤箱至375华氏度。
步骤2
将黄油和糖在立式搅拌器中搅拌4-5分钟(或用手动搅拌器在碗中搅拌)，直到黄油和糖变得松软。
步骤3
加入鸡蛋和香草精，搅拌1分钟。
步骤4
将白面粉，全麦面粉，小苏打和盐混合在一个碗里，慢慢地加入黄油和鸡蛋混合物中。
步骤5
混合至完全混合，然后倒入巧克力片并搅拌。
步骤6
将面团压入抹了油的热形派盘中。
步骤7
烤20分钟，或烤至金黄色。
厨师的注意
这个食谱最初发表在《美味》杂志上，名为“巧克力饼干蛋糕”。
