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全麦粉

白豆豆豉素饼干

饼干和肉汁,传统上富含乳制品和猪肉,没有人认为这是有益于心脏健康的一餐。素食版的香肠换成了富含纤维的豆类。

油条(中国风味甜甜圈)

酥脆的、金黄色的油条是中式早餐餐桌上的主食。

酸奶油

Thepla是一种典型的古吉拉特大饼,可以搭配任何食物——芒果拉西,一杯印度茶,或者蘸着吃的achhar。

红薯枣松饼

红薯purée和香蕉将食材结合在一起(所以你可以跳过鸡蛋),同时在面糊中添加一种淡淡的自然甜味。

最嫩的四种酥饼

这个又嫩又脆的酥饼是一个意外的惊喜,多了一个蛋黄。

Oven-Dried-Tomato Stecca

当你沉浸在新鲜的本地西红柿中时,这种面包是深夏的理想选择。

为了更美味的烘焙,在家里磨自己的面粉

自己碾磨谷物意味着可以获得更广泛的新鲜、美味的面粉和优化的储存。继续阅读我们的指南,了解你开始需要的设备(和谷物!)

哈罗米和薄荷松饼

哈罗米和薄荷是经典的塞浦路斯风味组合,它们完美地融合在一起。这个食谱的灵感来自我在北尼科西亚的Bougainvillea Guesthouse的主人,当我在一次国际航班后疲惫不堪地办理登机手续时,他给了我一盘这些。

新鲜面粉的力量

自切片面包问世以来,一种新的调味粉的出现是面包烘焙界最令人兴奋的发展。

经典英式松饼

这些英式松饼完全是在炉子上做的,而不是烤制的。有一个平底锅可以同时烹饪所有的松饼,但在铸铁煎锅中分批烹饪也是非常可行的。

英式松饼

这些发酵的烤面包有英式松饼的舒适味道,加上一点全谷物。角落和缝隙使它们成为甜和咸酱的完美容器。

忘记葡萄干。燕麦饼干配枣更好

罗克珊娜·朱勒帕特的绝妙食谱永远改变了我对燕麦饼干的看法。

燕麦枣曲奇

这些最棒的燕麦饼干不加葡萄干,而是用Medjool枣代替。一旦被切碎,就会变得几乎与黄油味、焦糖味的耐嚼饼干难以区分。

全麦燕麦华夫饼

用叉子把面糊搅拌均匀。块状的面糊意味着之后的华夫饼又轻又嫩。

大南瓜馅饼

找不到开菲尔?用脱脂牛奶或纯酸奶代替。

黑莓全麦煎饼

出于对晚餐早餐和盒饭的尊重,普通的煎饼大约和一袋棉花糖一样令人满意。我们用煎锅大小的,用全麦面粉打磨,点缀上熟谷物,因为我们想让它们美味可口,口感坚韧。

燕麦巧克力曲奇

使用咸黄油和静置面团是这些讨人喜欢的饼干的秘密,它们有嚼劲和松脆。

燕麦巧克力块哺乳饼干

这些丰盛的怪兽饼干为哺乳期的妈妈们提供了一切。

全谷物苏打面包

这种湿润有嚼劲的面包含有种子、燕麦和全麦,这使得它既能保持能量又看起来很漂亮。

爱尔兰黑面包

在爱尔兰的一些地区,这种苏打面包被称为小麦面包,它含有全麦面粉,面包屑更丰盛。脱脂牛奶增添了一种令人愉悦的味道。