切之前一定要把蛋挞冻成固体。如果你经常进出冰箱，这可能需要超过一天的时间;为安全起见!
成分
是8
特种设备
步骤1
可可粉，1汤匙。麦乳粉(如果使用)，三分之二的奥利奥放入食品加工机，直到粗磨，没有大块剩余。随着电机运转，逐渐加入黄油;加工，刮边一次，直到混合物像湿沙(不要过度加工)。将混合物非常牢固地压入烤盘底部和1 1/2英寸的上方。冷冻至凝固，20-25分钟。
步骤2
同时，剥开冰淇淋容器的侧面。把冰淇淋切成2英寸的小块，放在一个中等大小的碗里。静置大约5分钟，直到稍微变软，然后用木勺或大橡胶刮刀搅拌，直到粘稠的蛋糕面糊。把剩下的奥利奥碎成大块;和薄荷糖一起折成冰淇淋。
步骤3
把冰淇淋刮成饼皮;光滑的顶部。冷冻至坚硬，至少1天。
步骤4
上桌前，放入巧克力、玉米糖浆、盐和剩下的1汤匙。麦乳粉(如果使用)在一个中等大小的碗。将奶油放入小炖锅中慢炖;倒在巧克力上。静置5分钟，直到巧克力完全融化;搅拌至光滑。倒在挞上，铺在边缘。冷冻10-15分钟，直到甘纳许摸起来很硬。用热干刀将挞切成楔形(在热水下运行刀，并在切片之间擦干)。
提前做
步骤5
蛋挞(不含甘纳许)可以提前1周做好。一旦凝固，用塑料包裹;保持冰冻。
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评论(4)
回到顶部这太简单了，让人感觉像是作弊，但在我们一年一度的7月4日派对上，它绝对受到了大人和孩子们的欢迎。
匿名
弗吉尼亚州州
7/7/2019
为7月4日做的这个，每个人都喜欢!我丈夫已经让我再做一次了。
szatlanta
亚特兰大
7/9/2018
我用焦糖饼干冰淇淋代替了薄荷，省略了薄荷，但保留了所有的奥利奥。这是一个巨大的打击!我在上桌前3天做好了蛋挞，在上桌前8小时做好了甘纳许。太完美了。我等不及再做一次了。
Elkinslinda
R
10/7/2016
我用焦糖饼干脆皮冰淇淋代替了薄荷冰淇淋，省略了巧克力薄荷糖。我把奥利奥饼干都吃光了。这是一个巨大的打击!我是3天前做的蛋挞，巧克力酱是在上菜前8小时左右做的。结果很完美。我等不及再做一次了。
Elkinslinda
SRRaRancgoRancho圣诞老人
10/7/2016
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