巧克力花生酱烤盘冰淇淋三明治

步骤1

在烤箱中央放一个架子，预热到350华氏度。在18x13”的烤盘上涂上不粘喷雾。在一个小炖锅中用中火融化一杯(两根)黄油。稍凉。

步骤2

将可可粉、粗盐、发酵粉和1.5杯糖放入一个中碗中搅拌均匀。淋上黄油;储备平底锅。搅拌至黄油混合，然后加入香草和两个鸡蛋，搅拌至面糊光滑。加入1 / 4杯面粉，搅拌至没有干条纹。

步骤3

在备用的平底锅中用中火融化剩下的1 / 4杯(½棒)黄油。从火上取下，加入花生酱，搅拌至光滑。加入剩下的1个鸡蛋和半杯糖，然后加入剩下的半杯面粉，搅拌至光滑。

步骤4

将巧克力面糊倒入准备好的平底锅中，用橡胶刮刀或手指将其揉成均匀的一层，一直铺到角落和边缘;面糊会很薄。将花生酱面糊铺在巧克力面糊上，压成均匀的一层。在上面撒上海盐。

步骤5

烘烤饼干，直到顶部看起来干燥，将测试器插入中间，出来时是干净的，大约需要14-17分钟(饼干看起来太软了，但冷却后会变硬)。让饼干在烤盘上冷却，然后用一把锋利的刀切成32块(长边8块，短边4块)。用薄抹刀小心地从锅中取出碎片。

步骤6

与此同时，用保鲜膜将有边的13 × 9”烤盘或烤盘铺好，将烤盘纵向和横向分层，并在四周留出几英寸的悬垂。将变软的冰淇淋放入准备好的平底锅中，铺成均匀的一层。将悬垂物折叠起来，盖住顶部，冷冻冰淇淋直到变硬，至少1小时。

步骤7

当你准备好组装三明治时，用塑料悬垂把冰冻的冰淇淋块转移到砧板上。快速切成16块(4块在长边，4块在短边，模仿上面的饼干切片方法)。将每个冰淇淋矩形夹在两块饼干之间，将饼干的顶部朝外排列，放在烤盘上。冷冻至完全凝固，然后将三明治转移到密封容器中或单独用锡纸包裹。保持冷冻，直到可以食用。