马克·亚当斯摄
最好的部分是什么?凯撒沙拉酱，不含鸡蛋和奶制品，但仍然有足够的奶油和味道，让你觉得你吃的是凯撒沙拉酱。
成分
6 - 8份
沙拉
2颗长叶莴苣心，洗净切成一口大小(约8杯)
一杯圣女果，切成四等份
1/4磅培根，煮至酥脆，切成小块
1.5磅煮熟的鸡肉，切碎
2个牛油果，去核切丁
Caesar-ish酱
1个鳄梨，去核去皮
4条凤尾鱼，洗净
半个柠檬汁
1瓣大蒜，去皮，捣碎
2汤匙特级初榨橄榄油或鳄梨油
1茶匙第戎芥末(可选)
步骤1
在食品加工机或搅拌器中混合所有调味品和果酱。如果你想要更薄的稠度，可以加更多的油。
步骤2
把所有切碎的沙拉材料放在一个大碗里，和调料一起搅拌。就这么简单!
请注意
步骤3
如果你想提前做沙拉，除了牛油果和沙拉酱，把所有的东西都准备好。然后在最后一分钟加入鳄梨，把所有的东西和调料一起搅拌。
变化
步骤4
试着用熏火腿代替培根。或者加一些菲达奶酪(减少调料的量)。
