灵感来自熏白鱼和百吉饼，这顿饭不到45分钟就做好了，是工作日晚上烹饪和轻松娱乐的理想选择。首先，把细细的白鱼片裹在一种特别多籽的混合物里，这种混合物是由面包粉、商店里买的百吉饼调味料和芝麻混合而成的(添加的种子通常已经是混合物的一部分，可以使面包膨胀，防止它变得太咸)。裹了面包屑的鱼被浅炸到金黄酥脆的完美状态。配上柠檬味的希腊酸奶(模仿奶油奶酪)和一份味道浓烈、充满活力的沙拉，里面有你想吃的所有百吉饼:西红柿、黄瓜、切成薄片的红洋葱、莳萝和刺山柑。
注意:百吉饼调味料通常含有大量的盐，这就是为什么你不会在捞鱼配料表上看到它的原因。如果你使用的是不加盐的自制版本，在panko混合物中加入1茶匙钻石水晶或半茶匙莫顿粗盐。亚莎Loupy
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你需要什么?
成分
4份
步骤1
的地方一杯纯全脂希腊酸奶在一个小碗里，把柠檬皮磨碎1柠檬．赛季粗盐搅拌均匀。把柠檬切成两半;备用。将柠檬酸奶冷藏至可以食用。
步骤2
的地方半杯普通面粉在一个浅碗里。轻易击败2个大鸡蛋在另一个浅碗中搅拌。混合1¼杯panko，半杯生白芝麻,三分之一杯百吉饼调味料在第三个浅碗里。
步骤3
帕特4片多佛鳎鱼片(约1.5磅)晒干，加盐调味。一次一个，用面粉把鱼片捞起来，抖掉多余的鱼片，然后蘸上鸡蛋，让多余的鱼片滴回碗里。在panko混合物中疏通，按压使其粘附。将鱼转移到烤盘上。
步骤4
倒植物油放入一个大的煎锅中，两面朝上1 / 4英寸，用中高火加热。将鱼分批煮至金黄酥脆，每面煮1-2分钟。转移到铁丝架上。
步骤5
减少1根英式温室黄瓜纵向切成两半，然后横向切成薄片。将黄瓜,½个中等大小的红洋葱，切成薄片，两杯对半的圣女果，3汤匙。特级初榨橄榄油,2汤匙。切碎的干刺山柑在一个大碗里。挤出柠檬汁，用盐调味;搅拌均匀。添加半杯切碎的莳萝;再次轻轻搅动。如果需要，可以用更多的盐来品尝和调味沙拉。
步骤6
在每个盘子的一边涂上一些柠檬酸奶。把鱼放在旁边，上面放上沙拉;赛季现磨黑胡椒．
