经典的涂料
成分
一杯半砂糖
一杯玉米淀粉或土豆淀粉
把原料一起筛在一个大碗里，或者把它们放在食品加工机里。我倾向于一次做几杯，然后把它储存在一个密封的容器里;它永远保持不变。
厨师的注意:
你也可以用普通的玉米淀粉或土豆淀粉。涂层是一个很好的方式来增加口味和质地，并个性化你的蜜糖。当基本的涂层做好后，挖出你需要的食谱，用打蛋器(或食品加工机，需要细磨的食材)添加各种口味。
转载经 .棉花糖疯狂了! by Shauna Sever，©2012 Quirk BooksShauna切断写流行的烘焙博客小事一桩他是食品相关电视节目的主持人和记者。她还在旧金山经营一家甜点餐饮企业Bake Sale Bakery，她和丈夫、女儿住在那里。
