成分
制作6个大型或9个中型弹窗
步骤1
预热烤箱至375华氏度。在6个2/3杯的弹饼罐或9个1/2杯的松饼罐上慷慨地抹油。
步骤2
在碗里搅拌鸡蛋、牛奶和水,加入黄油搅拌。加入面粉和盐,搅拌均匀,但仍有轻微的块状。将面糊分装在烤盘中,放入烤箱下三分之一处烤45分钟。用一把锋利的小刀在每个弹饼的顶部切出大约1/2英寸长的缝,再烤10分钟。
留下评论
评论(38)
回到顶部今晚做了这些美味的弹饼,里面有自制的龙虾沙拉。太棒了。我在弹窗平底锅上喷了原来的Pam,它们膨胀得很漂亮。这是唯一有效的配方。使用弹窗平底锅非常重要。
塞米诺尔
斯特拉特福德,CT
1/3/2014
这个食谱对我很管用。我工作的房子里的松饼罐不见了,所以我用了他们的硅胶冰块托盘。有点方,但效果很好!
10 centchef
奥克兰
1/8/2013
我第一次做这个食谱时,错误地打开了盖门,加了另一个锅……真是一场灾难!第二天我又做了一次,按照食谱的法则,成功了!我再做一次,这次是烤牛肉!
匿名
纽约,纽约
1/1/2013
曲棍球冰球”……遵循食谱完全-没有重大弹出发生.....帮助!
匿名
洛斯加托斯,加利福尼亚州
12/25/2010
味道不错,但膨胀性为零。我遵循了每个人的提示:房间温度,更高的温度等等。一点也不喘。没什么。所以我们有很棒的饼干。下次,当我想要弹窗时,我会找到另一个食谱。
匿名
加州拉霍亚
12/25/2009
dipofi注意:试着把弹饼或松饼盒放在烤箱里,在烤箱预热的时候做面糊。在等待的时候把面糊放在冰箱里,一旦烤箱温度上升,把弹饼罐拿出来,立即把冷面糊倒进去。
LynneHella
10/10/2009
我已经做了大约10次这个弹窗食谱,每次都绝对成功。我尝试了另一种弹窗食谱,但它没有提供太多的奶油在中心。这个食谱不需要,但我在倒面糊之前用融化的黄油刷了弹饼的空洞,这样弹饼的外壳就有了一层漂亮的黄油。我总是回到这个食谱。非常容易做,而且是全家的最爱。
LynneHella
科德角,马萨诸塞州
10/10/2009
我们的冰箱里很少有全脂牛奶。我们买1%或2%的牛奶。因此,我只喝一杯低脂牛奶,少喝1/4杯水。在凉爽的月份里,我会把一杯低脂牛奶和两个鸡蛋放在柜台上几个小时,把它们提高到室温,然后搅拌面糊.....这有助于弹窗始终发挥其全部潜力。如果有常温牛奶和常温鸡蛋的烘烤时间将缩短至30-35分钟。因为弹窗会急剧上升,尽量将面糊在罐头中相当公平平等地划分,否则弹窗的大小会有很大差异....但无论如何,它们的味道都是美味的。我经常在面糊里加一些茴香粉或茴香粉。美味,好吃!
jeff352
佛罗里达的范宁斯普林斯
3/23/2009
我已经在松饼罐里做过两次了(大小取决于我想要多少)——又快又简单,比晚餐卷要好。让它们“流行”的关键是在罐头上大量喷洒PAM,放入预热的烤箱,温度为425摄氏度,烤3分钟。然后将面糊倒入2/3度,在425度下煮25分钟。很轻,有大上衣。期待着加入香草和一点奶酪的尝试!百胜,
shillenbrand
北岭
2/24/2009
这个食谱太可怕了。里面没有任何东西可以让弹窗升起!!他们就像砖头一样。不要这样做!
dipofi
2/6/2009
它们都很好吃,几乎都爆得很好;很多人称赞它的味道。然而,一定要在30分钟后检查它们,我们的几乎都完成了,所以我们切开顶部,让它们多呆几分钟。
takeflight
11/26/2008
太棒了,但在做了很多实验后,这些成分必须在室温下,把烤箱调到400度。烤箱一开始就得再热一点。看35到40分钟,直到它们变成金黄色。喜欢这些,其他人也一样。
pressmanm
Harpswell我
11/2/2008
我从来没有弹窗,直到我做了这个。它们很好吃,尽管它们需要提前15-20分钟从烤箱中取出。
naturalfoodslover
维尔,有限公司
10/26/2008
这是一个可靠的弹窗食谱。针对弹窗新手的几点建议:在烤箱预热的时候,把泡饼盘放在烤箱里加热。把烤盘从烤箱里拿出来,喷上或涂上黄油,然后把面糊倒进热罐里。这使得弹窗非常轻和蓬松。2.记住,在弹饼刚出炉的时候用刀尖刺穿它们,让蒸汽逸出,防止炸裂。
匿名
洛杉矶
4/10/2008
这么美味!喜欢这些!我用了小的松饼罐。我觉得越大越好。这是一个非常简单,直接的食谱。
hcwhitman
亚利桑那州
1/20/2008