不要在食品加工机里放太多的小花，否则你可能会得到花椰菜“米饭”，那是一种太大的碎片和糊状的混合物。分批工作，保持脉冲时间短。
步骤1
分两批，将花椰菜放入食品加工机中搅拌至米粒大小(有大有小也可以)。
步骤2
加热2汤匙。在大煎锅中倒入油，调至中高火。当油微微发亮时，加入一半的花椰菜，经常翻炒，直到有金黄色的斑点，变软但不糊状，大约3分钟。用盐和胡椒粉调味，转移到另一个中等大小的碗里。擦干净煎锅，重复使用剩余的油和花椰菜。放凉后再食用。
步骤3
如果使用调味料，加入花椰菜，搅拌均匀。用更多的盐和胡椒调味。
