科琳巧克力软糖
加思的妈妈以软糖闻名，我很荣幸能把她的食谱收录在这本食谱里。我想她的秘密之一就是她用来做这道菜的那个又旧又深的铸铁煎锅。我知道花生酱会让它变得很顺滑!
成分
制作24件
1/2杯(1棒)黄油
3杯糖
2/3杯可可
1茶匙盐
一杯半牛奶
半杯光滑的花生酱
一杯切碎的山核桃
2茶匙香草精
步骤1
在一个8 × 8英寸的平底锅或浅盘上涂上4汤匙黄油。在一个中等大小的平底锅中，将糖、可可和盐搅拌在一起。搅入牛奶。把混合物煮沸，然后把火调到中低。在炖锅上放一个糖果温度计，继续炖25到30分钟，或者直到混合物达到240华氏度，或者一滴混合物在冷水中形成一个软球。把锅从火上移开，加入4汤匙黄油、花生酱、山核桃和香草。把软糖倒在涂了黄油的平底锅或浅盘上。让软糖在浅盘中冷却20分钟，然后切成一口大小的块。
从特丽莎
步骤2
在这款软糖中加入全脂牛奶，使其更加柔滑。
经许可转载在俄克拉何马州的厨房烹饪:从我的家庭到你的食谱manbetx苹果下载作者:特丽莎·耶尔伍德、格温·耶尔伍德和贝丝·耶尔伍德版权所有©2008由Trisha Yearwood。皇冠出版集团出版。版权所有。特丽莎·耶尔伍德是三次获得格莱美奖的乡村音乐明星，也是畅销书《俄克拉何马州厨房里的乔治亚烹饪》的作者。她嫁给了超级巨星加思·布鲁克斯。
