我就是喜欢做这些小零食作为开胃菜。我喜欢把它们想象成成人版的薯角加甜辣椒和酸奶油。想出这个组合的人应该得到奖牌。这些蛋糕可以和虾、小龙虾甚至烤鸡一起吃，但我特别喜欢和蟹肉一起吃。享受吧!
成分
是4
步骤1
将蟹、大葱、辣椒和香菜在碗中轻轻混合，用盐和现磨的黑胡椒调味。
步骤2
将面粉和玉米淀粉筛入另一个碗中。加入2/3杯冷水和鸡蛋，搅拌均匀。拌入蟹肉和玉米粒。混合物应该有浓奶油的稠度。
步骤3
设置户外烤架，用中高温直接加热烹饪。放一个煎锅，炙烤或piastra适用于在室外烤架上对烤架进行预热。在煎锅上抹些油。舀少量面糊到煎锅上，每面煎3分钟，或煎至金黄。配上crime frache，甜辣酱和酸橙角。
在大型超市的亚洲区可以买到泰式甜辣酱。
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评论(11)
回到顶部这是不能吃的。我永远不会推荐这个食谱。
姜
新泽西州蒙特克莱尔,
9/26/2022
我觉得这个食谱有一种令人讨厌的橡胶味。你最好尝试做标准的蟹肉饼或蟹肉沙拉。
dartnok
旧金山，加州
11/28/2013
我做这个已经两年了，非常棒。除了加入一些旧的海湾来增加这些蛋糕中的盐含量(他们确实需要更多的盐!)，我已经开始用鲜榨的酸橙汁代替水。我发现柑橘给蛋糕提供了他们需要的额外的酸。odgee281 -不，玉米淀粉不是错误的。
rhiain
西雅图,华盛顿州
7/22/2013
玉米淀粉的量是错的还是错的?我也从来没在这种食谱里见过这么多。我倾向于用面食或面粉代替它。
cdgee281
8/30/2011
给长岛来的厨师——你犯了什么错?我也觉得半杯玉米淀粉太多了，但我加了更多的调味料，味道还不错。
DadinKitchen
Skippack,爸爸
8/20/2011
忽略我之前的评论。后来我意识到我没有正确地按照食谱做。我不知道如何删除或编辑它。
匿名
纽约长岛
8/14/2011
我觉得这些味道淡，不喜欢它的口感。大量的玉米淀粉和面粉淹没了蟹和玉米。玉米淀粉是印错了吗?我这辈子从没见过这么多玉米淀粉的食谱。
匿名
纽约长岛
8/13/2011
太棒了!鸡尾酒会的配方翻倍了。用的是新鲜的玉米，加的盐比平时多一点。把它们放在铸铁板上煮，结果非常好吃!
匿名
新加坡
7/22/2011
这个配方很有潜力。里面有我喜欢的所有食材:玉米、螃蟹、大葱。但我不是厨师。我不喜欢没有说明盐量的食谱。我几乎总是放得太少或太多。果不其然，按照这个食谱，我放的盐少了。蛋糕做出来有点淡。下次我不会拿着写着"盐和胡椒粉调味"的食谱。我估计得不够好，没法算出来。我宁愿选择给我一个范围的食谱:1/2茶匙到1茶匙盐，或者类似的东西....
匿名
奥斯汀,得克萨斯州
7/1/2011
我不喜欢。我用了帝王蟹和新鲜玉米。面粉、玉米淀粉和水混合而成的浆液太淡了，盖过了配料的味道。我希望我用蛋黄酱和蛋黄酱的混合物来做蛋糕。在我把它加入浆液之前，它尝起来味道很好。
l8eehawk
蓝色的湖
6/30/2011
美味!我们今晚用了一点额外的香菜和从甜玉米穗上切下来的玉米粒(而不是罐装的)做了这些。我们没有在烤架上生火，而是在炉子上的铸铁锅里煎它们。上面撒上一点酸橙，或者鳄梨酱。第一批做好后，我们在剩下的面糊里加入了一点老海湾，因为它需要的盐比我们调味的要多。这些都很简单，做起来很快，我认为这将是一个可爱的夏天烧烤晚餐的开胃菜。
rhiain
西雅图,华盛顿州
6/13/2011
