蔓越莓香料火鸡蛋糕配香草奶油芝士糖霜

纸杯蛋糕:

步骤1

制作纸杯蛋糕:将烤箱预热至350华氏度，在两个纸杯蛋糕盘上各放12个纸杯。面粉、发酵粉、肉桂、肉豆蔻和盐混合过筛，放在碗里备用。

步骤2

在立式搅拌器的碗里或手持式电动搅拌器的碗里，将黄油和糖搅拌在一起，直到变得松软，大约需要3到5分钟。

步骤3

慢慢地加入每个鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌。

步骤4

在黄油混合物中加入三分之一的面粉混合物，然后加入三分之一的水。慢慢地混合。然后加入另外三分之一的面粉混合物，然后加入另外三分之一的水。再次慢慢混合。最后，加入最后三分之一的面粉和最后三分之一的水。混合，直到所有的材料都融合在一起。

步骤5

把碗刮干净，加入蔓越莓。用抹刀搅拌，直到蔓越莓分散在面糊中。

步骤6

用一个标准尺寸的冰淇淋勺，把每个烤杯装满三分之二。烤18到20分钟，或者直到插入的牙签拔出时干净。

步骤7

让纸杯蛋糕冷却，然后涂上乔治城纸杯蛋糕标志性的漩涡霜(见注)。

香草奶油芝士糖霜:

步骤8

在立式搅拌器的碗里，或者手持式电动搅拌器的碗里，或者手持式电动搅拌器的碗里，混合所有的材料大约3到5分钟，直到糖霜变轻并散开。用平铲在每个纸杯蛋糕上涂上一层厚厚的糖霜。

对于软糖火鸡:

步骤9

擀出一个大约高尔夫球大小的棕色软糖小球，做成火鸡的主体。然后擀出一个棕色软糖球，大约是第一个球的一半大小，做成火鸡的头。用管道凝胶或水将头部连接到身体上。

第十步

擀出两个白色软糖小球，每个小球大约有豌豆那么大，做成火鸡的眼球。

步骤11

擀出两个黑色软糖小球，每个小球大约有半个豌豆那么大，形成火鸡眼睛的瞳孔。用管道凝胶或水，把瞳孔粘在眼球上，再把眼球粘在火鸡的头上。

步骤12

擀出一小块橙色软糖，把它揉成新月形，做成火鸡的嘴。用管道凝胶或水把它粘在火鸡的头上。

步骤13

擀出四小块棕色软糖，把它们揉成圆形的泪滴状，形成羽毛。

步骤14

让糖火鸡和羽毛静置5到10分钟，然后把火鸡放在纸杯蛋糕上，羽毛放在后面。

步骤15

把六块玉米糖排成一排，尖的一面朝下放在火鸡身体后面的棕色软糖羽毛上，形成另一层羽毛。