肉桂蔓越莓橙汁

蔓越莓把感恩节晚餐的客人分成了两大阵营:一种是喜欢厚实的果盘，另一种是喜欢在节日晚餐中加入摇晃的果冻状调味品(可以从商店购买，也可以从商店购买)否则)．这个蔓越莓橙酱食谱是第一组的。明亮的柑橘和温暖的肉桂是蔓越莓每年这个时候的最佳搭配，而脐橙正好赶上了节日。(如果你愿意蔓越莓调味或者一个蔓越莓酱配方用一点橙子皮，这是如此简单，甚至不需要食谱，我们也有你)。

这个简单的食谱是最少的，但具体。要想获得最佳的橙子风味，一定要在沸水中焯水，这样可以去除橘子皮和果肉中的苦味。一旦你加入了新鲜的蔓越莓(尽管冷冻蔓越莓也可以)，不要离开炉子太远。加上砂糖，它们很容易烤焦，也很快变稠，因为它们含有大量的天然果胶，这是制作果酱的关键成分。先用大火煮开，然后转中火，防止酱汁烧焦。

这种新鲜的蔓越莓酱可以提前一周做好，并储存在冰箱里的密封容器里，为你的感恩节餐桌上的其他主食留下更多的准备时间烤火鸡，还有配菜甜土豆，青豆,土豆泥．虽然你不需要重新加热，但在食用前一定要让它达到室温。用剩下的橘子蔓越莓酱感恩节火鸡三明治在美国，早餐可以吃燕麦片，或者其他任何可以吃到美味、甜而浓郁的蔓越莓的食物。