如果你没有碾米机，可以用一个马铃薯捣碎器，或者只用一个大叉子。
成分
可做6份
3夸脱水
2汤匙粗盐加上额外的调味料
2磅育空黄金或黄色芬兰人土豆，去皮，切成1英寸的楔形
半杯全脂牛奶
1/2杯crème fraîche*
2汤匙(1/4棒)无盐黄油
3汤匙切碎的新鲜香葱
步骤1
在中锅中加入3夸脱水烧开，加入2汤匙粗盐;加土豆。煮到土豆变软，大约需要18分钟。下水道。用碾米机将土豆压入大碗中。用干净的毛巾盖住碗以保暖。
步骤2
在平底锅中用中火加热牛奶、crème fraîche和黄油，直到边缘开始形成气泡，搅拌至黄油融化。慢慢地把热牛奶混合到土豆里。拌入香葱。用粗盐和胡椒粉调味。做之前:可以提前1小时做好。放置在室温下。在微波炉安全的碗中重新加热。
步骤3
- 在大多数超市和特色食品店都能买到。
每份营养
每份:214.1千卡热量
42.6%的热量来自脂肪
10.1克脂肪
6.4克饱和脂肪
33.3毫克胆固醇
27.6克碳水化合物
2.5 g膳食纤维
2.3克总糖
25.1克净碳水化合物
3.6克蛋白质
#### Bon提供营养分析Appétit
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评论(5)
回到顶部有自制的法式酸奶吗?
Carole123
新奥尔良
11/10/2013
我忘了说我用了咸黄油。
匿名
哈里斯堡数控
1/17/2010
这很简单。我从Trader Joes买了crème fraîche，很好吃。我的孩子们非常喜欢它，它是普通土豆泥的一个很好的替代品。
匿名
哈里斯堡数控
1/17/2010
他们还好。味道很淡，但很好。然而，它们的口感却有点粘稠。我喜欢我的土豆泥又香又滑，但这个有点太多了。最后我把它们放在烤盘里，烤了20分钟，让它们稍微变硬，这确实改善了口感。总的来说，这些还不错，但我更喜欢普通的家常土豆泥。如果你想尝试一个新的美食土豆泥食谱，我强烈推荐另一个美食食谱焦糖葱土豆泥。万博官网更好! !http://www.万博官网epicurious.manbetx苹果下载com/recipes/foo d/views/焦糖-葱泥-土豆泥-241649
ashleythomasson
贝灵汉,佤邦
10/21/2009
yummmm。我喜欢土豆泥，这些土豆泥很好吃!!非常简单的食谱。
shulka88
芝加哥
9/28/2009
