欧式黄瓜沙拉
与更知名的中东和印度酸奶和黄瓜的组合不同，波兰版的酸奶和黄瓜比它的东方表亲更酸，因此作为大餐的一部分，它特别清爽。
成分
做4份
4根黄瓜(约1.5磅)，必要时去皮
盐和黑胡椒调味
一杯酸奶油
2汤匙白醋或白葡萄酒醋
1/4杯切碎的新鲜莳萝叶，或更多
步骤1
把黄瓜纵向切成两半，然后用勺子舀出种子。切片，撒盐，放入滤锅;在碗里或水槽里放10到20分钟。冲洗，沥干，旋转或拍干。(如果你想要超级脆的黄瓜，用毛巾拧干。)
步骤2
当黄瓜沥干水分时，将酸奶油和醋混合。当黄瓜准备好了，把它们和调味汁一起搅拌。用盐和胡椒调味，用莳萝装饰，然后上桌，或者冷藏一个小时。
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