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日期和蓝奶酪球

图像中可能含有植物性食品和调味料
日期和蓝奶酪球 雪莉,吉布林

奶酪球在20世纪70年代风靡一时,是一种简单、美味、适合任何场合的派对食品。古老的现在是复古的时髦——这款轻盈的奶酪球充满了枣的甜味、蓝纹奶酪的美味、少许葱的味道和柠檬皮的挑逗气息。

成分

制作大约1 1/2杯(360毫升)

8盎司/225克低脂奶油奶酪(棒状),室温
一杯/115克蓝纹奶酪碎,室温下
1汤匙低脂脱脂牛奶
3汤匙切碎的Medjool枣(5到6个去核的枣)
1汤匙葱末
1茶匙磨碎的柠檬皮
1/4茶匙粗盐或海盐
1/4茶匙现磨胡椒粉
2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
2 1/2汤匙切碎的烤核桃

瘦蘸酱:

采购产品克罗斯蒂尼,烤皮塔饼片,烤百吉饼片,大理石黑麦吐司,芹菜和胡萝卜条
  1. 步骤1

    1.将奶油奶酪、蓝纹奶酪和白脱牛奶放入装有搅拌桨的立式搅拌器中,以中速搅拌至光滑、呈奶油状,大约需要2分钟。加入枣、青葱、柠檬皮、盐和胡椒粉,搅拌均匀。

    步骤2

    2.把奶酪混合物放到一大张保鲜膜/保鲜膜上,揉成一个球。用保鲜膜把球包起来,冷藏至完全冷却,至少2小时或过夜。

    步骤3

    3.在一个浅碗或盘子里,把欧芹和核桃混合在一起。把奶酪球从冰箱里拿出来。在还裹着薄膜的情况下,揉成一个形状良好的球。把奶酪混合物打开,在坚果混合物中轻轻滚动,直到所有的面都被完全覆盖。立即食用或盖上盖子冷藏至准备食用。

每份食物的营养

份量:2汤匙
卡路里59;脂肪3.9克(脂肪2.1克)
Mono 1.0 g
Poly 0.4 g);蛋白质2克;碳水化合物4克;纤维0克;胆固醇10毫克;铁0.1毫克;钠109毫克;钙41毫克
####营养分析由_Skinny Dips_提供
浸接下来:

奶酪球可以提前2天准备好。盖上盖子冷藏。

瘦小的下降黛安·摩根著。文本版权所有©2010黛安·摩根;照片版权所有©2010由Sheri Giblin。编年史图书有限责任公司出版。
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你怎么评价Date & Blue Cheese Ball?

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  • 我想我一定会再做一次,太好吃了!我没有正确阅读食谱,忘了买低脂奶油奶酪,所以我很好奇这是否会影响最终的味道。加上全脂,它真的很好,而且量很大。我认为如果你像我一样开一个小聚会,它可以减半。

    • splaine

    • 1/3/2019

  • 先忏悔。我把脂肪加回普通的奶油奶酪里,不加酪乳,我已经做过很多次了,它总是很受欢迎——原因如下。配上姜饼,这种组合简直棒极了。我喜欢trader Joe的三层姜饼

    • rebeccainnashville

    • 纳什维尔tn

    • 11/5/2018

  • 我做过好几次这种奶酪球,每次都很受欢迎。我喜欢混合食材,比如切碎不同的干果,比如无花果、酸樱桃干或杏干。葡萄也很好。如果手头没有酪乳,我就用酸奶油代替。你可以在芝士球上涂上你喜欢的坚果,但我个人最喜欢的是烤山核桃和新鲜切碎的莳萝。总是有人要求做这个食谱!

    • mattalex

    • 费耶特维尔,纽约

    • 10/6/2018

  • 这很好,但对我来说是甜蜜的一面。我的客人们几乎没碰它。

    • raynfigi

    • 南安普顿纽约

    • 2/25/2018

  • 1000是啊!在过去的几年里,我一直在为节日做这个,每个人都“疯狂”地喜欢它。

    • phocid

    • 波特兰,或

    • 10/23/2017

  • 我完全按照写的做的。它似乎没什么味道。虽然我单独喜欢每一种成分,但当它们结合在一起时,我似乎很难找到方向。

    • dgpark

    • 荷兰,马

    • 12/29/2015

  • 在南瓜雕刻派对上得到了好评如潮,我也很喜欢。实际上,我把它做成了眼球的样子——看起来令人毛骨悚然,但尝起来很吓人。我把别人推荐的日期翻了一倍。

    • rhublet

    • 莱克伍德,有限公司

    • 10/26/2015

  • 除了我不小心忘记放青葱之外,我把这个写下来了。我有它们,但在我意识到我忘记它们之前,它们已经形成了球。还不错,但我觉得蓝纹奶酪有点太过了(我喜欢蓝纹奶酪……)还有什么奶酪可以代替蓝色奶酪吗?

    • talkinghead

    • 硅谷

    • 4/6/2015

  • 很好,很简单。按照食谱做,但做成了两个较小的奶酪球。我在使用前将它们冷冻了几个星期,没有任何问题。很多赞美。一定会再做的。

    • speck30

    • 弗吉尼亚州里士满

    • 12/21/2014

  • 按照食谱,不过下次我会用更多的枣。提示:如果你用整个枣,确保它们是冷的,因为这样更容易切开

    • saldev

    • 宾夕法尼亚州匹兹堡

    • 1/29/2014

  • 按照食谱做的,不过我用一点希腊酸奶代替了酪乳。我喜欢枣,所以我加了一些切碎的枣。我觉得味道真的很好,如果放一晚上味道会更好。我的朋友们说他们很喜欢,并想保留聚会后剩下的东西。我个人认为不加盐就足够咸了,但没有人说太咸。

    • deb51

    • 佛罗伦萨,SC

    • 1/10/2014

  • 免责声明:我没有打倒问号而不是逗号,你的网站做了!

    • melindagh

    • 1/5/2014

  • 很抱歉,我同意Cindyann的观点。使用切达奶酪意味着你不再做蓝奶酪球,而是其他的东西,这很好,但是不要回顾蓝奶酪球!同样地,用普通的奶油奶酪和多脂奶油,更不用说把红枣和核桃加倍,我相信这会让它变得很棒(我可能也想做同样的事情),但这不是食谱,食谱的部分吸引力在于它相对健康。当我读到一篇评论时,我想知道低脂食谱是否值得做。我已经知道怎么做美味的高脂肪开胃菜了!

    • melindagh

    • 纽约库珀斯敦

    • 1/5/2014

  • 用普通奶油奶酪,用浓奶油代替酪乳,把红枣和核桃加倍。我还用1-1/2茶匙Tone的迷迭香大蒜调味料代替了青葱、柠檬皮、盐和胡椒粉,这样做起来更快捷、更容易。我选择了一个圆木的形状,并在两端插了一整片欧芹叶,看起来很漂亮。味道很好,很受欢迎。

    • candcholt

    • 库茨敦,爸爸

    • 1/1/2014

  • 好吃,大家都很喜欢。做了一些小改动……用干蔓越莓代替枣(增加到1/4杯),用山核桃代替核桃。下次我会把蔓越莓切得更粗一些。我只有4个小时的时间来准备它,但它不够硬,不能形成一个球,所以我把它做成一个圆形,放在薯片和蘸料的中心,把欧芹/坚果混合物压在顶部和两侧。它看起来和尝起来都很棒。

    • echick

    • 阳光明媚的佛罗里达

    • 1/1/2014

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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