白日梦信徒纸杯蛋糕

步骤1

将烤箱预热到350华氏度。在松饼罐上铺上纸杯蛋糕纸。

步骤2

在一个中等大小的碗里，将酸奶油、油、香草和杏仁精搅拌均匀。一边搅拌一边慢慢加入酪乳。

步骤3

在搅拌器的碗里，将蛋糕粉，小苏打，盐和糖搅拌在一起。把黄油切片，加入面粉混合物中。低速搅拌3分钟。在加入酪乳混合物时，保持低速。偶尔停下来用橡皮刮刀刮碗的两边。一次加入一个鸡蛋，在每次加入之间打蛋。面糊要光滑。

步骤4

将其舀入松饼模中烘烤，直到松饼顶部摸起来有弹性，用牙签插入松饼中部，取出来是干净的，大约需要20到25分钟。完全冷却后再结冰。

步骤5

在蛋糕烘烤和冷却的同时，制作奶油。使用搅拌器，将黄油和盐一起搅拌，直到黄油变软，颜色变浅，中速搅拌大约3到5分钟。加入香草和杏脯，再打2分钟。

步骤6

分部分加入奶油和糖，在两次加入之间彻底搅拌，直到糖霜变得蓬松，在勺子上保持形状，不再有光泽。(你可能不需要所有的奶油。)给纸杯蛋糕涂上糖霜!如果需要，可以加热一些杏脯，淋在上面。