成分
是8
1磅半虾，洗净，去皮，去肉
一磅新鲜的海扇贝
12汤匙(1条半)黄油
一条一磅重的黑线鳕
半杯加一汤匙普通面粉
一杯淡牛奶
一杯清汤或牛肉汤
两汤匙玉米淀粉
1/3杯牛奶
1茶匙大蒜粉
一汤匙辣根
半茶匙盐
1茶匙酱油
2汤匙切碎的新鲜欧芹
一汤匙伍斯特沙司
1茶匙干芥末
1/4茶匙辣椒粉
一汤匙柠檬汁
4茶匙番茄酱
半杯雪利酒
预热烤箱至400度。用4汤匙黄油煎虾和扇贝3到5分钟，直到变软。在平底锅里，用少量的水蒸鱼3分钟，直到鱼变软，然后切成小块。在平底锅中，融化剩下的8汤匙黄油;加入面粉和淡牛奶;混合并加入调味粉。中火煮至浓稠。在1/3杯牛奶中混合玉米淀粉，加入除雪利酒以外的其他配料。加入酱汁搅拌均匀。加入海鲜和雪利酒搅拌。 Pour into a casserole and bake for 30 minutes.
