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扇贝

味噌冬南瓜汤

这道简单的冬南瓜汤有很多味道,因为汤底有味噌和姜,还有柠檬汁、香菜和辣椒脆。

放下葡萄酒——用菠萝汁做夏日烩饭吧

罗勒+菠萝让意大利调味饭感觉夏天和新鲜。

烤扇贝配罗勒调味饭

如果有什么烩饭能成为夏日美食,那就是这道烩饭了,上面撒着完美的焦糖扇贝,用新鲜的罗勒和菠萝汁调味。

如何烹饪扇贝:简单的一步一步的指南

这道优雅的菜肴做起来似乎很简单。

她的丈夫炖

这道菜是杂烩风格的南方炖鱼的体现,里面有虾,扇贝,土豆,玉米等。

香椒油扇贝饭

我们的新宠,又脏又辣又脆的大蒜油的改造力量在这顿简单的烤扇贝晚餐中得到了充分的展示。几滴小雨就能在几秒钟内增加香料抽屉里的味道。

烤扇贝配海苔,姜和青柠

这些扇贝在上烤架之前会与海苔、香菜和生姜混合在一起,然后涂上柑橘味的蛋黄酱,上面撒上葱花和红辣椒片。

不用油炸的酥脆干贝

这些简单的玉米粉壳扇贝是你暑假冬天烹饪的必需品。

脆贝沙拉

浅煎的扇贝外皮格外酥脆,用旧海湾风味的玉米粉混合后,内里超级嫩滑。好处:它们不含麸质。

松露海湾扇贝配芹菜Purée

海湾扇贝比海扇贝更小、更甜,分布在从新英格兰到大西洋中部地区的东海岸的河口。它们中的任何一种都可以在这里使用,但如果你真的想全力以赴,那就从南塔开特湾(Nantucket Bay)寻找,它们以糖果般的多汁而闻名。芹菜purée与黑松露黄油一起旋转,增强了海鲜的美味。

烤扇贝配西班牙香肠和玉米

烤扇贝的琥珀色脂肪来自烹饪西班牙辣香肠,会产生华丽的焦糖外壳,让贝类有一种美妙的烟熏味。

烤扇贝配牛油和柠檬酱

柠檬汁。用勺子舀出酸豆。热锅。煮扇贝。用同一个平底锅做酱汁。服务。

烤扇贝配奶油玉米

如果你打算为这个多用途的干搓配方收集所有的香料(你应该这样做),那就把数量增加三倍。

烤扇贝配平底锅酱

七种食材和一个煎锅引领了家庭烹饪的道路,它和你在餐馆吃到的任何东西一样好吃。