虾
Royyala Iguru(炒虾)
安得拉邦的内洛尔地区是印度对虾养殖的中心。我很幸运,在内洛尔有家人,和妈妈一起度过了许多难忘的童年夏天。《内洛尔》里的大虾在抓到几分钟后就会被送到厨房,尝起来真的像大海。这个食谱的诀窍是要耐心,让洋葱变成棕色,变成深焦糖的甜味。它从来没有让我惊讶,这样一个简单的菜可以绝对美味....
通过阿卡纳Pidathala
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