双玉米油饼配Dungeness螃蟹crme frache

油酥饼很好吃，蟹肉就不那么好吃了。下次我可以试试帝王蟹。对加州的“feedmyfoodhole”:这是一个恶心的评论。你真恶心。

• tputn

• 麻萨诸塞州

• 4/19/2019

我认为这是一个很棒的食谱。我没有用蟹肉，而是把对虾切成小块，然后按我的口味加了几块圣雅克鳕鱼和胡椒和盐。除此之外，我完全按照方法来做。我很喜欢。我刚又看了一遍食谱。我没有黄色玉米粉，找不到。但我不认为这改变了多少。

• 紫罗兰花

• 圣吉伦，法国

• 7/26/2016

做这个的人能告诉我每份食谱里有多少油酥饼吗?食谱上只写着“八份”。我需要把它乘以30个人的份数，而食谱并没有具体说明他们认为一份需要多少个油酥饼。谢谢

• PEROVSKIA6

• 俄亥俄州克利夫兰

• 8/26/2013

食谱和图片都显示了蟹肉被折叠到鲜奶油混合物中。如果一个评论者(例如:“a Cook from Carbondale”)给了一个食谱很低的评价，而他们并没有按照食谱来做，那么这个评论就是误导。改变盐的量可能是口味偏好的问题，而改变技术然后写差评则是完全不同的问题——当然这只是我的观点。

• BrenInVA

• 弗吉尼亚州里士满

• 2/10/2012

哦，我忘了!如果你对麸质不敏感，米粉在这个食谱中也很好用。

• dahliat

• 8/23/2011

我没有做鲜奶油蟹;相反，我做了这些油酥饼来搭配墨西哥辣椒酱烤虾，也是来自epicurious。万博官网1/8茶匙的盐对我来说太淡了，所以我用了半茶匙;为了便于切，我还用大葱代替了红洋葱，并省略了红辣椒。虾和芹菜根/豆薯/梨酱放在小红橡树生菜上，这是我做过的最好的晚餐之一。强烈推荐。

• dahliat

• 8/23/2011

这个食谱真好吃!玉米粒玉米粒玉米粒在我的嘟嘟。我省略了红甜椒，用了有籽的阿纳海姆辣椒。我用了3/8茶匙的盐，而不是1/8。我还加了1/8茶匙的辣椒粉。太棒了。此外，自制法式鲜奶油也是非常值得的。基本上是1T酪乳(无论如何你都会有它来做油酥饼)和1C重打发奶油。超级numz。我做的炸油饼有一半是用鲜奶蟹做的，一半没有。 I felt both were delicious.

• FeedMyFoodHole

• 伯克利分校,

• 7/18/2008

一个伟大的夏季开胃菜!只要稍加调整，就会非常新鲜美味，比如在蟹肉和鲜奶油混合物中加入盐和一点辣椒粉。

• jennyclef

• 科罗拉多州丹佛市

• 7/4/2008

我同意它们有点淡，盐更多，我还配了烟熏鲑鱼和酸奶油。比螃蟹好。

• chopi

• 秘鲁利马

• 9/1/2007

喜欢这个!总是很受欢迎，很适合带到派对和热身。好吃。

• 匿名

• 麦迪逊,WI

• 12/30/2006

如果味道清淡，试试螃蟹。新鲜螃蟹和罐头螃蟹的味道完全不同。

• 匿名

• 太平洋西北

• 12/26/2006

不值得浪费时间。他们就是没有品味。把它们作为餐桌上的第一道菜。没有把蟹肉和鲜奶油混在一起，而是像图中那样放在最上面。

• 匿名

• 卡本代尔,

• 12/17/2006

这道菜既好吃又容易做。我在炸之前试了一下面糊，它需要一点盐和胡椒。太好吃了，我第二天早上就把剩菜当早餐吃了。今晚我要再做一次!

• lsvilpa

• 西雅图,华盛顿州

• 6/23/2006

我完全同意那个说油酥饼淡而无味的人的说法，所以我又加了1/4茶匙粗盐(总共3/8茶匙)，这让味道变得更好了。它们很容易大量制作，也很容易重新加热，在我带它们去的每个派对上都很受欢迎。其他修改:我手头从来没有酪乳，所以我用1/4杯牛奶和1/4杯酸奶油代替了1/2杯酪乳。我没有把酸奶油和螃蟹一起用(我手头几乎没有鲜奶油)，而是用了大约4汤匙的浓奶油和一汤匙的红酒醋。对于那些在《美食家》上写食谱的人:不要告诉我这些单独的开胃小菜能manbetx苹果下载吃多少人，你能告诉我们一份食谱要做多少块吗?我有大约2打。

• 匿名

• 威尔明顿数控

• 12/8/2005

我今天试了一下，看看我是否会在感恩节上吃它们。试过之后，我决定不吃。还行，就是有点乏味。

• Marym1220

• 纽约Massapequa

• 11/6/2005