-
有效时间
35分钟
-
总时间
40分钟
一种足以与最受欢迎的品牌相媲美的牛排酱会让这种牛排(或者任何一种，真的)更加美味。
成分
做4份
步骤1
在一个小炖锅中用中高火加热2汤匙油。加入洋葱、大蒜和辣椒;用盐和胡椒粉调味。煮，经常搅拌，直到变软，大约5分钟。
步骤2
将番茄酱加入平底锅，搅拌，直到开始变暗，大约1分钟。加入伍斯特沙司、醋、红糖、芥末和辣酱搅拌;小火炖至稍微变稠，大约5分钟。转移到搅拌器中，加入1/2杯水，搅拌均匀。如果需要，可以将其过滤到一个小碗中。把酱汁放在一边。
步骤3
在一个大煎锅中用中高火加热剩下的1汤匙油。用盐和胡椒粉给牛排调味，偶尔翻动一下，直到牛排变成深褐色，用即时读取的温度计测到130华氏度，中等熟，8-10分钟。
步骤4
把肉转移到砧板上;静置5分钟后切片。配上酱汁食用。
步骤5
做之前:牛排酱可以提前一周做好。盖上盖子，放凉。
每份食物的营养
留下评论
评论(9)
回到顶部期待着做酱汁，但我肯定会品尝和调整，如果需要的话。我从来不会用商业牛排酱，但这个值得一试。我必须说这张照片是犯罪的——牛排被过早地切下，细汁沾满了一块旧的多孔板，应该从文章中删除。积极犯罪!
kyshel
8/5/2015
我们认为这是美味的，充满了味道。在搅拌器里搅了几分钟后，酱汁不太容易从筛子里流出来，所以我们用了稠度更高的酱汁。我们把剩下的酱汁留了起来，打算这周晚些时候用它来拌猪排。明确的门将。
snow61
印第安纳波利斯,
7/14/2015
我很少评价食谱;然而，这是可manbetx苹果下载怕的平安无事……在这一点上我同意朱莉的看法。我对配料和它们的比例持怀疑态度，应该稍微调整一下，让它更有趣。把它和一块漂亮的肉放在一起，可悲的是，只是掩盖了牛肉的味道，而不是增强它。还不错，只是....很平庸。用于机库，三尖和汉堡。食谱完全遵照执行。
Montec3
圣地亚哥，加州
2/18/2015
伟大的食谱-很容易根据你的具体口味调整-是一个巨大的打击人群!
Ruthys7
罗利数控
9/7/2014
实际上，我把伍斯特郡酱换成了酱油，因为我意识到我忘了在商店买酱油。不管换了什么，都很好吃。
nml555
波特兰,或
6/19/2014
这还可以。
juliemboyle
伦敦德里,在北半球
5/14/2014
伍斯特沙司盖过了肉的味道。使用更少。
Richardjaffe
韦斯特波特CT
3/3/2014
这牛排酱太棒了。口感丰富，完美平衡。用于纽约长条，机库和filet。
TerenceOB
费城
2/25/2014
用裙带牛排代替衣架。一件容易的事。牛排酱真好吃!一定会再做的。
匿名
萨克拉门托,
1/22/2014
