柚子的格兰尼塔
新鲜的柑橘汁是制作格兰尼塔的理想选择;它很容易提取，而且冷冻得特别好。为了多样化，可以用等量的任何种类的柑橘汁代替葡萄柚。金巴利为葡萄柚格兰尼塔增添了一种令人愉悦的苦味和些许色彩;按以下比例加入3汤匙。要制作苹果格兰尼塔，将四个去皮去核的苹果放入食品加工机中打成泥，加入半杯水和一个柠檬的汁(为了保持颜色);过滤，你应该有两杯果汁。制作西瓜格兰尼塔，将3杯切块的西瓜放入搅拌机搅成泥;压力。
成分
做3杯
2杯过滤的新鲜葡萄柚汁
一杯简易糖浆(第485页)
在一个深边的金属烤盘里混合所有的材料。冷冻，不盖盖子，直到混合物几乎凝固，至少4小时，每小时搅拌一次。从冰箱中取出混合物，用叉子刮表面，直到它有刨冰的质地。(混合物可以冷冻一夜，不搅拌;早上从冰箱里拿出来，在室温下放置大约10分钟，让它稍微变软，然后按照指示用叉子刮。)
经许可转载玛莎·斯图尔特的烹饪学校:家庭烹饪的课程和食谱manbetx苹果下载玛莎·斯图尔特著。版权所有©2008由玛莎·斯图尔特。皇冠出版社出版。版权所有。玛莎·斯图尔特是数十本关于烹饪、娱乐、园艺、婚礼和装饰的畅销书的作者。她是……的主持人《玛莎·斯图尔特秀》她是《玛莎·斯图尔特生活全媒体》(Martha Stewart Living Omnimedia)的创始人，该公司出版了几本杂志，包括玛莎·斯图尔特生活;生产玛莎·斯图尔特现场广播天狼星卫星无线电112频道;并在www.marthastewart.com上提供了丰富的想法和信息。
