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绿橄榄和山羊奶酪克罗斯蒂尼

图像可能包含食物、面包、糖果和糖果
绿橄榄和山羊奶酪克罗斯蒂尼 林陛下

成分

使16

一茶匙茴香籽
一杯(轻包装)切碎的去核进口卤水腌绿橄榄
两汤匙特级初榨橄榄油,再加一些用来刷的
一汤匙切成薄片的蒜瓣或两瓣切成薄片的蒜瓣
一汤匙新鲜橙汁
2茶匙切碎的新鲜百里香
一茶匙半磨碎的橘子皮
16条1/2英寸厚的斜切法棍面包
16盎司的新鲜山羊奶酪(切成16块)
  1. 步骤1

    在小煎锅中用中高火烤茴香籽,偶尔摇晃一下煎锅,大约1分钟。将种子转移到中碗中。在碗中加入橄榄、2汤匙油、大蒜香葱、橙汁、百里香和橘子皮,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。做之前:可以提前2天预定。封面;严寒。使用前将其置于室温。

    步骤2

    准备烧烤(中高火)。在面包片的两面刷上油。烤一面至金黄,大约1分钟。把面包翻过来;立即在每片面包上放上1个圆奶酪。烤到底部金黄,奶酪稍微变软,大约1分钟。

    步骤3

    将克罗斯蒂尼放入浅盘。用勺子将橄榄混合物淋上,撒上胡椒粉。

  2. 成分提示:

    步骤4

    香葱,也被称为中国香葱,可以在亚洲市场找到。

喝什么:

在炎热的夏日夜晚,珍妮喜欢端上冰镇玫瑰。搭配克罗斯蒂尼很美味,搭配康沃尔野鸡也很棒。为了找到有趣的葡萄酒,珍妮经常在她最喜欢的当地葡萄酒商店科罗拉多葡萄酒公司停下来。那里的工作人员向她推荐了她今晚要倒的ch teau du Rouët 2007 Côtes de Provence ros cuv reservacei Tradition(13美元)。这款歌海娜-西拉混合酒有着果香、优雅的口感,酒量丰富,足以对抗菜单上的大胆口味。

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你怎么评价绿橄榄山羊奶酪克罗斯蒂尼?

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  • 令人难以置信的!完全按照写的做了。

    • jsbjk

    • 温尼卡,

    • 9/16/2016

  • 美味,复杂的味道。我在烤面包片上涂了一半的橄榄油和山羊奶酪。在其他的面包上,我在山羊奶酪上放了一团无花果果酱。橄榄的咸味和无花果的甜味相得益彰。它们放在盘子里看起来很漂亮。

    • numsa

    • 蒙特利尔,魁北克

    • 9/7/2014

  • 这真是太棒了。我自己可以吃几个。我烤面包片,把奶酪放在烤的一面,然后把它放回烤箱烤几分钟,让底部稍微有点烤。橄榄配上略微融化的奶酪简直太棒了。我把茴香籽留了下来,我喜欢咬茴香籽,但不是一口都吃下去。等不及要再做一次了。

    • nancyginsc

    • 加州圣克鲁斯

    • 5/25/2013

  • 自从我两周前发现这个食谱以来,我已经做了三次了。通常我自己一个人吃(家人不知道的事不会伤害他们,对吧?)但是今晚我要和家人和客人分享。为了方便起见,我烤牛角面包,但除此之外,食谱是完美的。感谢凯利夫妇提供的食谱

    • 同上

    • 波特兰或

    • 10/21/2011

  • 我刚做了第二次这个食谱,和第一次一样好吃。我把茴香籽烤一下,然后把它们磨碎,以免有松脆的种子。用蒜瓣,再加一些橄榄,再加一点橙皮/橙汁。我相信烤面包是最好的方法,但在烤炉下烤更容易。复杂的风味;适合搭配葡萄酒;我的蒜味很重,但这是件好事。

    • kfkennedy

    • 辛辛那提,哦

    • 1/7/2010

  • 美味又容易做开胃菜。茴香籽和橙子的味道很好地抵消了橄榄的味道。我没有烤面包,我只是把它放进我的烤面包机烤箱里,效果很好。

    • VeronicaLH

    • 11/7/2009

  • 我做了这个作为周日早午餐的开胃菜,效果非常好。我一定要把茴香籽磨碎,这样它们就不会太脆了,我还加了一小瓣大蒜和大蒜花,而不是韭菜。我还发现它很咸,所以我加了1茶匙龙舌兰花蜜。这封信放了一夜,这很关键。我用剩下的面包烤了一下,加了奶酪,在上面撒上橄榄,作为第二天的午餐三明治。

    • MaltedMylk

    • 6/22/2009

  • 我做了一遍又一遍,终于抽出时间写了一篇评论。每次我做的时候都很受欢迎。绿橄榄(我用的是肥美的西西里橄榄……不管你做什么,不要用罐头里那些蹩脚的东西)、橙子和烤茴香都很棒。我用剁碎的新鲜大蒜代替韭菜。用自制的硬皮法棍和一些好酒把这些混合在一起,你的客人将会在天堂。是一道非常出色的开胃菜,味道浓郁而复杂。

    • clubferndale

    • 身孕MI

    • 4/3/2009

  • 这道菜非常美味,在我的晚宴上很受欢迎。我前一天就准备好了橄榄,所以味道融合得很好。我特别喜欢桔子味的。

    • 有文化的

    • 阿灵顿质量。

    • 1/12/2009

  • 这个食谱我已经做了两次了,每个人都问我要食谱,结果都很好。这很容易做,除了在烤架上烤面包有点麻烦(但这样做很棒)。最后一次,我把奶酪切成片,准备好了,在烤架之前,我把两面都刷了油。其他配料,如橄榄油烤番茄、罗勒辣椒、大蒜、盐和胡椒,也很适合放在山羊奶酪面包上。

    • 匿名

    • 西雅图

    • 1/1/2009

  • 我在一个派对上做了克罗斯蒂尼,结果大受欢迎!我向任何想要提供一些花哨但没有准备的东西的人推荐这个。我提前把橄榄切碎了,所以当把克罗斯蒂尼放入烤箱(没有烤架)的时候,它们在5分钟左右就做好了。

    • atlohsen

    • 莫斯科,俄罗斯

    • 12/24/2008

  • 我觉得橄榄的味道有点酸,有点咸,但山羊奶酪绝对帮了我大忙。这道菜很好,虽然我更喜欢这个网站上的“烤面包配芝麻菜、山羊奶酪、橄榄和洋葱”的食谱。

    • blueberryy

    • 旧金山

    • 8/12/2008

  • 我并不是很喜欢用橘子和茴香腌制橄榄的味道,不过我得说,我买的橄榄特别苦,所以这可能与整体效果有关。它们吃起来也很乱,我觉得在最后一分钟做它们特别匆忙。对不起……我喜欢橄榄、山羊奶酪和克罗斯蒂尼,但这种组合不是我的茶!

    • anncancook

    • 芝加哥,

    • 8/9/2008

  • 我已经做了两次,每个人都说这是一个守门员!甚至还配了布雷·罗萨托。好吃。

    • stefhome

    • 普利茅斯,

    • 7/19/2008

  • 克罗斯蒂尼面包吃完后,我的客人们走进厨房,直接从碗里吃了剩下的橄榄混合物。虽然我觉得茴香籽有点脆,但其他人似乎都不介意。这是一个大热门!

    • pbsmjccr

    • 福克斯角,WI

    • 7/14/2008

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