烤鸡配芥末烧烤酱和番茄沙拉食谱b|美味可口万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

2小时
总时间

2小时

这顿烧烤晚餐，烤鸡淋上香甜浓郁的南卡罗莱纳烧烤酱。简单的沙拉有烤洋葱、生西红柿和腌青豆，与鸡肉的烟熏焦味相映成趣。

成分

6 - 8份

2汤匙。特级初榨橄榄油，再加一些烤架用的

1 / 4杯苹果醋

四分之一杯(包装好的)浅红糖

2汤匙。蜂蜜

2茶匙。伍斯特沙司

1茶匙。大蒜粉

1茶匙。红辣椒

¼tsp。辣椒

半杯加2汤匙。乡村式的芥末

5-6磅带皮带骨的鸡胸和/或整条鸡腿

2汤匙。加3茶匙。粗盐，分开，还有更多

2个大的甜洋葱，切成半英寸厚的圆

1罐腌青豆(15盎司)

2磅西红柿，大的话切成两半，切成半英寸厚的圆片

步骤1
准备一个两区加热的烤架(对于木炭烤架，将三分之二的煤放在烤架的一侧，将剩余的煤分散在另一侧;对于燃气烤架，将一个燃烧器设置为中高温，其余燃烧器设置为中低温。擦净格栅，轻轻上油。
步骤2
将醋，红糖，蜂蜜，伍斯特郡，蒜粉，辣椒粉，辣椒粉和半杯芥末混合在一个中等大小的碗里;备用。
步骤3
用2汤匙在鸡肉的两面调味。加2茶匙。盐。直接加热烤鸡皮的一面朝下，烤到一半或有火焰时翻动，直到轻微烧焦，5-8分钟。将鸡肉移到烤架较冷的部分，盖上盖子，继续烤，翻动几次并保持覆盖，直到插入乳房最厚部分的即时读取温度计达到140°F, 15-20分钟。小块的烤得更快，你可以把它们转移到有边的烤盘上，直到所有的烤盘都准备好了。
步骤4
揭开烤架，将烤盘上的任何一块放回烤架上。用刷子，在鸡肉上涂上备用的酱汁。继续烤，每1-2分钟翻动一次，并在另一面涂上黄油，直到乳房最厚部分的内部温度达到155华氏度，酱汁闪闪发光，大约6分钟。鸡肉切好后，把它移到砧板上(同样，小块的鸡肉切得更快)。静置10分钟，然后将鸡腿和鸡大腿分开，将鸡胸肉斜切成两半。
步骤5
鸡肉休息的时候，轻轻翻炒洋葱，2汤匙。油，1茶匙。在一个中等大小的碗里放盐，注意不要把洋葱圈弄碎。用中低火烤，翻动一次，直到两面都烧焦变软，10-15分钟。
步骤6
搅拌2汤匙。豆豉汁和剩下的2汤匙。在大碗里放芥末。沥干豆子，加入碗中。加入西红柿和烤洋葱。搅拌以混合;用盐调味。
步骤7
将鸡肉放在大浅盘中，与沙拉一起食用。
步骤8
做之前:酱汁可以提前3天做好。盖上盖子，放凉。

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优秀的配方。芥末和伍斯特沙司的结合有一种极好的浓烈味道。
- mstrunin
- 4/18/2021
这太棒了!!
- dwbrisbois
- 密歇根
- 7/9/2020
美味!我们两个人把食谱分成两半，用了好市多的鸡腿。我没有吃腌制四季豆，所以沙拉还不错，不过我希望能再试一次。对于那些好奇的人来说，Grey Poupon除了他们的常规第戎之外，还有一种乡村风格的芥末(你可以看到种子)——它们会在杂货店的货架上并排摆放。
- rstarner3877
- 哥伦比亚,SC
- 7/5/2020
只做了烧烤酱。非常美味又简单。这是一个守门员。
- 阿尔伯克基纳米
- 7/2/2020
我做的是烤鸡，不是沙拉(我期待着在未来的日子里尝试沙拉)。我觉得鸡肉非常好吃。酱汁很容易混合——不需要烹饪。美味。
- marcubb
- 波士顿
- 6/1/2020
这是美味的和不同的。鸡肉汁多味美，是对番茄酱的一种很好的改变。沙拉也不错，如果再加些黄瓜就更好了。
- Metairie拉
- 5/28/2020
嘿!我是一个城市男孩。什么是乡村风味芥末?
- 匿名
- 纽约
- 5/22/2020
这是一个非常简单的食谱，虽然鸡肉非常棒，但它的沙拉抢尽了风头。这是一种真正展示食材质量的沙拉....如果你用传家宝番茄或者稍微烤一下的圣女果来做，味道会更好，但用我捡到的葡萄成熟的番茄也会有惊人的效果。容易制作，原料简单，快速，是一个全方位的赢家。
- bentsea
- 休斯顿
- 5/20/2020
这是非常好的鸡肉——虽然盐太多了。如果盐只有原来的1/2到2/3就好了。
- jlsoltys
- 亚特兰大,乔治亚州
- 1/7/2020
另一个保持洋葱圆完整的简单方法是:插入两根串，水平分开1英寸，每隔1 / 2英寸穿过洋葱，一根对一根。把洋葱切成1 / 2英寸的圆，在插入的串中间切。在圆饼的两面撒上盐。刷或喷油在两边。烤架，用成对的烤串翻转，保持它们完好无损。
- 副厨师长
- SW加拿大
- 9/11/2018
另一种准备洋葱圈的方法是在有边的烤盘上倒一些橄榄油和盐，然后把洋葱圈放在油上，轻轻地翻动，使其覆盖在油上——我发现这个方法很好，不用把洋葱弄得太碎
- bora555
- 缅因州
- 8/31/2018