斯蒂芬·汉密尔顿摄
格兰尼塔是一种清淡的甜点，你可以在一周中的任何一天享用。芙蓉花让它格外特别，也让这款简单的冰提升到了晚宴的地位。保持格兰尼塔口感的诀窍是在冷冻过程中多次搅拌或捣碎。这可以防止它在固体块中冻结。
成分
是4
6朵干木槿花，大约1/2盎司
3/4杯糖
1个青柠汁
1/4杯切碎的新鲜薄荷叶
4片新鲜的薄荷叶
方法:
步骤1
将两杯水烧开。关火，将芙蓉花放入水中浸泡5 - 7分钟。丢弃芙蓉花。将糖加入热水中搅拌至融化。你可能需要重新加热一到两分钟，让糖溶解。从火上拿开，冷却至室温。加入青柠汁和薄荷叶碎。
步骤2
将液体倒入一个浅碗中，放入冰箱。冷冻3到4个小时，每隔30分钟左右捣碎大块冰块。
组装:
步骤3
用勺子将格兰尼塔倒入冰镇的玻璃杯中，用整片薄荷叶装饰。
每份营养
120卡路里
0克脂肪
0克饱和脂肪
0毫克胆固醇
3毫克钠
34克碳水化合物
28克糖
1克纤维
0克蛋白质
26毫克钙
从阿特·史密斯的健康舒适©2013 by Art Smith。经Harper One授权转载，Harper One是Harper collins出版社的印记，可以从那里购买整本书哈珀柯林斯或从亚马逊．
