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薄荷

Fennel-Orange沙拉

酥脆、薄切的茴香带(有甘草的味道)与多汁的橙角和新鲜的橄榄混合在一起。

鸡肉丸配芝麻酱和芝麻菜

漆树、柠檬、薄荷和芝麻让这道鸡肉肉丸的配方比普通的碎鸡肉更高级。

草本姜盐

用香菜、薄荷和各种香料磨成的调味盐。

Hariyali Murgh(香草烤鸡腿)

这些带骨的鸡大腿与香菜、薄荷和辣椒擦在一起。

庆祝鲑鱼

这个晚宴三文鱼食谱看起来很有趣,吃起来也很有趣,更重要的是,它非常容易做,这本身就是一种庆祝。

玉米薄荷赖塔

新鲜的玉米是这道清凉的raita的主角,在吃辛辣菜肴的间隙,它可以作为味蕾的清洁剂。

窒息的艺术

调酒师凯尔·戴维森(Kyle Davidson)于2008年在紫罗兰时刻(The Violet Hour)调制了这款苦味清新的辛纳鸡尾酒。

巧克力薄荷蛋糕

薄荷的质量和新鲜度是制作这款巧克力薄荷蛋糕的关键。

烤红薯

无论是简单地配上黄油,还是配上酸奶和杏仁薄荷调味汁,余烬烤红薯都是一种甜而烟熏的美味。

薄荷朱利酒

用波旁威士忌和薄荷调制的经典威士忌鸡尾酒,当你用简单的糖浆调味时,会更加芳香。

莫吉托

要调制这款经典的古巴鸡尾酒,你不需要搅拌机。将薄荷撕碎,然后加入酸橙汁、糖、白朗姆酒和苏打水搅拌。

简单酸奶汤与Orzo和鹰嘴豆

这道精致的汤依靠蛋黄和玉米淀粉来防止酸奶在烹饪时凝结。

皇后公园鸡尾酒

如果你喜欢莫吉托,你会喜欢这款来自特立尼达女王公园酒店的薄荷鸡尾酒。混合鸡尾酒是一种鸡尾酒,得名于在搅拌器出现之前用来混合所有碎冰鸡尾酒的特殊酒吧工具。搅拌棒是一根由三到五个分叉的树枝制成的长棍,最初是由多香果灌木制成的。如果你没有调羹,你可以用调羹搅拌饮料,用类似的动作,通过来回摩擦手来旋转调羹。

老古巴

奥黛丽·桑德斯(Audrey Saunders)在她位于纽约的Pegu Club酒吧里调制了这款法式75和莫吉托的混合酒。

罗望子薄荷焖里脊肉

这是有史以来最多汁的猪里脊肉。秘诀在于罗望子的酸和慢炖。

鹰嘴豆土豆沙拉是我整个夏天都在做的低煮食谱

土豆和鹰嘴豆是吸收咸甜酸奶、辛辣酸辣酱、脆皮沙拉和印度沙拉的完美载体。

Chickpea-Potato Chaat

简单、低煮的晚餐,把鹰嘴豆罐头和土豆、香菜薄荷酸辣酱、罗罗酸辣酱和酸奶一起搅拌,然后在上面放上辣椒、洋葱、西红柿和印度沙拉。

西瓜浆果沙拉配辣椒酱和许多香草

这道泰式沙拉的调味料——酸挞、辛辣和咸味——衬托了西瓜和浆果的甜味,同时又使水果沙拉保持在美味的范围内。

哈洛米和薄荷松饼

哈卢米和薄荷是塞浦路斯的经典风味组合它们完美地融合在一起。这道食谱的灵感来自北尼科西亚(North Nicosia)三角梅宾馆(Bougainvillea Guesthouse)的主人,我刚坐完国际航班,又累又累地办理登机手续时,主人给了我一盘这样的菜。

小胡萝卜配葱、漆树和凤尾鱼

我们最喜欢的炖肉只是一堆蔬菜。在这里,胡萝卜在明亮的柠檬漆树,时髦的凤尾鱼和甜的小葱的组合中得到了新鲜的唤醒。