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Hoisin-Glazed烘肉卷

图像可能包含食物和植物
Hoisin-Glazed烘肉卷 马修·米德
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    1小时

想煮得更快,让剩菜更容易打包吗?将混合物分装在松饼罐中,单独烘烤,而不是分成两块。

编者按:这个食谱可以做5道主菜,剩下的可以多做一些。请参阅下面的“肉饼滑块”和“肉饼玉米饼”,了解如何享用、包装和供应剩饭剩菜。

成分

5道主菜,外加剩菜

两杯半的面包屑
2茶匙大蒜粉
1茶匙干罗勒
1茶匙干牛至
1茶匙芥末粉
一茶匙烟熏辣椒粉
1茶匙粗盐
2个中等大小的胡萝卜,切碎
1个中等大小的黄洋葱,切成四等分
一个鸡蛋
2磅碎牛肉
1磅松散的意大利香肠肉(根据个人口味,清淡或热)
1/3杯海鲜酱
1/3杯番茄酱
半茶匙辣酱
  1. 步骤1

    把烤箱加热到375华氏度。在有边的烤盘上铺上箔纸,然后涂上烹饪喷雾。

    步骤2

    在一个大碗里,混合面粉、大蒜粉、罗勒、牛至、芥末粉、辣椒粉和盐。备用。

    步骤3

    在食品加工机里,把胡萝卜、洋葱和鸡蛋混合在一起。直到切得很细。加入面包屑混合物中搅拌均匀。加入碎牛肉和香肠肉,然后轻轻搅拌均匀。混合物将是固体,干燥的一面。

    步骤4

    将混合物分成两半,将其中一部分转移到准备好的烤盘的一侧。揉成8英寸长,2英寸高的面包状。

    步骤5

    对剩下的一半重复这一步骤,在第一个面包旁边形成一个面包,中间留出几英寸。

    步骤6

    在一个小碗里,把海鲜酱、番茄酱和辣酱混合在一起。用勺子把肉饼的顶部和两侧舀上。

    步骤7

    烤40到45分钟,直到肉卷的中心温度达到155华氏度。

一次晚餐,两次午餐

烘肉卷滑动条

如果你可以用汉堡来做,你也可以用剩下的肉卷来做!

玉米棒子?为什么不呢?去壳,去核,然后放在保温瓶里。

腌菜是一道简单而浓郁的配菜。

烘肉卷炸玉米饼

把剩下的烘肉卷弄碎,然后放进保温瓶里。速溶玉米卷肉。

还记得百吉饼吗?他们回来。配上奶油奶酪和草莓很好吃。

版权所有©2013由J.M. Hirsch,来自战胜午餐盒忧郁由Rachael Ray Books/Atria出版,这是西蒙与舒斯特公司的一个部门。在任何卖书的地方都可以买到。
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你觉得海鲜肉饼怎么样?

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  • 太多的面包,太多的盐,太干了,海鲜酱和番茄酱互相争斗,所有其他的味道都不能很好地结合在一起。

    • 汤姆

    • 圣达菲

    • 1/31/2022

  • 我喜欢这个肉饼的味道,但觉得有点干。下次我会用食品加工机里的新鲜面包屑,两杯就足够了。因为太干了,我又加了一个鸡蛋。釉料很好,但是半茶匙。一勺辣酱对我来说是不够的,所以我加了大约一汤匙。&它给了它一个漂亮的踢。它能做很多肉卷——剩菜剩菜很好吃。

    • blackeyedsue

    • 乔治亚湾,安大略省

    • 1/29/2017

  • 一个适合家庭的好食谱。熟悉,但有点更新。我喜欢辣酱的辣味。(我用的是萨拉基。)孩子们对此表示怀疑,但他们又回来了。

    • 匿名

    • 辛辛那提,哦

    • 9/17/2013

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