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总时间
15分钟
在我最喜欢的三明治中，美味、温暖、温暖、奶酪味的金枪鱼三明治名列前茅。两片酥脆的炸面包中间夹着奶油金枪鱼混合物，真是田园诗般的惬意。
在我看来，一份好的金枪鱼三明治必须符合以下几个标准。首先，奶酪必须完全融化并渗出汁液。从奶酪那一边开始融化金枪鱼，保证了融化后的美味。用你最喜欢的融化好的黄奶酪;我是美国人但如果你更喜欢切达干酪(我们可以保存)，可以随意使用那改天再讨论)。其次，每一口都要有大量的红洋葱和芹菜，让它嘎吱作响。我喜欢用等量的两者;一个小红洋葱和一根芹菜通常各占三分之一杯或半杯。第三，酸味咸味的元素对酸度和盐分都是必需的;我通常会选择酸豆或者腌制jalapeño。这个食谱里不需要加盐;相反，我们依靠腌制咸菜和咸味丘比梅奥．最后但并非最不重要的是，必须要有水壶片——最好是莳萝泡菜矛，但至少要有薯片。用弗兰克的辣酱浇一浇才是正确的方法，相信我。享用午餐，晚餐，或者，我更喜欢，作为夜宵。
这个食谱是Zaynab的一部分斋月餐单．找到更多她的日出前餐的想法(印度烤鸡翅膀!花生酱果酱燕麦片!coffee-smoothie组合!)这边走→
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你需要什么?
成分
4份
步骤1
混合1个小红洋葱，切碎，1根芹菜梗，切碎，半杯蛋黄酱，三分之一杯切碎的莳萝，1汤匙。沥干的刺山柑或切碎腌制jalapeños,1汤匙。鲜柠檬汁放入中碗中搅拌均匀。混合在一个7盎司。罐装油包装的金枪鱼片或一个半5盎司。罐装油包装金枪鱼，沥干用叉子分手。慷慨地用现磨胡椒粉。尝一下盐的味道，加1汤匙。盐水根据需要。
步骤2
传播2汤匙。黄油，室温，在…的一侧8片普尔曼面包或酸面包，平均分配。把涂了黄油的一面朝下翻。分4片美国奶酪或切达干酪在4片面包中。将金枪鱼混合物均匀地放在奶酪上。将剩下的4片面包片合在一起，涂上黄油的一面朝上。
步骤3
用中火加热一个大的铸铁煎锅。如果需要分批处理，将三明治，奶酪面朝下，放在煎锅中烹饪，翻转一次，用鱼铲向下按压，以确保与煎锅良好接触，直到面包变成金黄色，酥脆，奶酪融化，每面大约4分钟(如果使用切达干酪，在翻转三明治后盖上锅，以确保奶酪融化)。
步骤4
把三明治放到砧板上，切成两半。服务与莳萝泡菜和水壶式薯片洒上辣椒酱．
