热十字包

这些都很好!我喜欢十字架没有结霜。我还发现面团不粘，不得不加更多的水。面团的发面时间是食谱中提到的两倍。我做了12个卷，它们还是比较大。

• jansan1

• 加州奥兰治县

• 4/2/2018

这些太神奇了!!就是我一直在找的美味的经典交叉包食谱，味道浓郁。我确实做了一些调整:我将干果增加到满满一杯(并使用切碎的干杏，西梅和混合干浆果的混合物)，并将肉桂增加到半茶匙。因为我从另一个食谱中还剩了一些柠檬皮，所以我把它(大约一茶匙)加到了橙子皮上。我用了桃子酱来做釉料。我没有做8个大面包，而是做了12个小面包，它们的尺寸完全是“正常”的。我喜欢这些出来的方式，并将使他们完全这样!

• isbee

• 在多伦多

• 4/25/2017

即使我用了一个大鸡蛋，面团也从来没有“粘”过。面团一旦做成，葡萄干就不会被揉进面团里。这些小圆面包很大。我很容易就能得到一打。我觉得这个食谱里面粉放得太多了。味道还不错。只有好的。还在寻找好的食谱。

• major_d

• 4/16/2017

超级容易做。它们又轻又蓬松，在烤箱里烤得焦黄漂亮。一定会再做的。我的肉桂用完了，所以用小豆蔻粉和大约1/4茶匙的藏红花粉代替，包子的味道仍然很香。-除了醋栗，我还加入了1/4杯切碎的干杏和樱桃。面团膨胀很大，所以水果的分布还是比较稀疏的。下次我可能会多用一点。-它们确实需要比1小时30分钟更长的时间才能升起，但我做它们的时候并不是很暖和。我第一次升起花了大约两个半小时，第二次升起花了大约一个小时。用这么多的面团做成的8个小圆面包太大了。 A dozen would be a more manageable size unless you're feeding starving teenagers :)

• cardamommy

• 科幻小说,

• 3/30/2013

伟大的面团。细软的面包屑。保持好它的形状。我把所有的食材都扔进了面包机。边揉边看，适量加入牛奶或水。做了3批!让孩子们在十字架上吹口哨，这样他们就可以告诉奶奶他们“做”了。做了一些修改——做成圆面包的形状，但是把它们紧密地放在一个8英寸的烤盘里。随着面团的膨胀，小圆面包填满了整个烤盘。这是因为我的烤箱很小。 Buns were easier to decorate and no messy sticky spills! Sides are softer too. Just make sure you remove from pan right after baking or the bottom will become soggy from the condensation. For the glaze, I used honey diluted with a small amount of water. Works just as well!

• Huiboon

• 新加坡

• 4/13/2012

把这个翻倍，做24个非常好吃的小圆面包。它们正好可以放在半张烤盘上。我用了比要求多几盎司的干果——在宣传中提到的4盎司——用豆蔻代替了一半的肉豆蔻，但除此之外，我保持了真实。第一次发酵时，面团看起来有点沉，所以我在擀面(每卷3盎司)之前加了几汤匙水，然后放在烤盘上。之后，我把它们放在冰箱里，直到早上，我才会继续起床。第二层确实花了很长时间，但也许是因为我把它们放在冰箱里了?不管怎样，我15分钟就把它们从烤箱里拿出来了，但后来觉得它们需要20分钟。立刻，我的家人，“不!他们太完美了!”所以，我猜他们比较喜欢重一点的。 Weight aside, the flavor was absolutely delicious!

• hoosrmlkmk

• 印第安纳州

• 4/8/2012

我用这个面团作为2011年圣诞节早晨的猴子面包的基础。我没有使用任何香料，只加了一点橘子皮和大约2汤匙的水，但面团在其他方面没有变化。这种口感非常适合做猴子面包:蓬松而丰富，但不重也不甜。

• 本体

• 12/26/2011

可爱的面包!我用了1杯面包粉，1/2杯燕麦粉，1杯斯佩尔特面粉，剩下的是全麦白面粉。他们太棒了!味道很淡，橘子皮很美味。我用了1/3杯加仑子和1/3杯干蓝莓。我的15分钟就烤熟了。下次我想我会投进10或12个，而不是8个。加上一些大的烤箱弹簧，这些都是巨大的。

• fg7

• 得克萨斯州沃斯堡

• 4/20/2011