热烟熏三文鱼,不像腌制的,是完全煮熟的。
成分
8份
12盎司奶油奶酪,室温
1/3杯纯希腊酸奶
1汤匙新鲜柠檬汁
1/4个小红洋葱,切碎,再多放一些供食用
2汤匙沥干的酸豆,再多放一些
粗盐,现磨胡椒粉
4盎司热熏鲑鱼或鳟鱼
烤斯佩尔特面包,莳萝枝和柠檬角(供食用)
步骤1
将奶油奶酪、酸奶、柠檬汁、1/4洋葱和2汤匙刺山柑混合在一个中等大小的碗里;用盐和胡椒粉调味。
步骤2
将酸豆奶油奶酪与三文鱼、面包、莳萝枝、柠檬角以及更多的酸豆和洋葱一起食用。
步骤3
做之前:奶油奶酪可以提前一天做好。盖上盖子,放凉。