乔·巴内特的虾和玉米粉

步骤1

为了制作酱汁，在一个小炖锅里用中火融化黄油，然后加入面粉搅拌。用木铲搅拌，直到面粉糊变成棕褐色，至少需要8分钟。慢慢加入高汤和浓奶油。烧开，搅拌，煮大约10分钟，直到酱汁变稠，覆盖在勺子背面。加入伍斯特沙司和辣酱。调味和保暖的味道。

步骤2

要煮粗粉，把黄油和高汤混合在一个中等大小的平底锅里，用中火煮到沸腾。慢慢加入粗粉，不断搅拌5分钟。加入番茄酱、奶油和奶酪。继续搅拌2到3分钟，直到磨粒变成奶油状。保暖。用盐调味。

步骤3

煮虾时，把卡津调味料、辣椒粉、意大利调味料和胡椒粉混合在一个碗里品尝。用调味料给虾调味。在一个12英寸的煎锅中用中火融化黄油。加入蒜末，搅拌30秒。加入虾，煮到完全熟，每面大约1分半钟。把虾转移到盘子里，把锅里的汁液倒入酱汁中搅拌。

步骤4

上菜时，在每个盘子上放几勺粗粒，上面放几只滋滋作响的虾，淋上酱汁，上面放几块乡村火腿。