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红辣椒

鸡法士达

这道鸡肉法吉塔的卤汁中含有大量的柑橘味,这意味着你不必让鸡肉腌制很长时间。

番茄牛油豆和马郁兰

这种豆在波兰语中被称为Fasolka po bretozynsku,味道浓郁,与新鲜的硬皮面包一起食用非常美味。

烟熏火鸡胸肉

在伟大的南方烧烤传统中,火鸡并不是主角,但实际上它是一种非常常见的烧烤肉类。

我们只是来吃感恩节火鸡三明治的

当你可以在嫩肉卷上吃到多汁的香料皮肉时,谁还需要一整只烤火鸡呢?

油炸火鸡配草药

油炸火鸡比你想象的要容易得多,而且还能为你剩下的感恩节大餐腾出烤箱空间。

熏牛肉火鸡胸肉

我宁愿跳过感恩节前的烹饪马拉松。但如果错过了剩饭剩菜的节日,我真的会感到很失落,包括几天来堆积如山的三明治,里面有黄油油炸的馅料,还有成堆削得薄薄的火鸡胸肉。(不,如果情况需要,我也不介意吃全套的四合意大利面。)我不是一个人在庆祝装满感恩节剩菜的冰箱,但今年我要做得更远一点,烹饪我的感恩节火鸡....

辣味蛋黄酱炸鸡三明治

“油炸”、“鸡肉”和“三明治”:这三个词本身就足够诱人;他们在一起会带来纯粹的、无拘无束的快乐。

烟熏香草炖虾

这道肉汤感觉就像碗里的瓦哈卡海岸。它有大量的香草,黄油虾,浅辣烟熏肉汤,还有chochoyotes,用新鲜的masa或masa harina做成的饺子。

红色Zhoug

这种辛辣的调味品最初来自也门,有一种由各种新鲜辣椒、香草和香料制成的浓郁圆润的味道。

山核桃烟熏小背肋排

如果你喜欢你的排骨特别酱汁,当它们准备好时,把它们从烤架上拿下来,最后一次涂上烧烤酱,然后把它们扔回烤架上,让它们变得又好又粘。

秋葵薯条

关键是用玉米淀粉和米粉。把秋葵从上到下切成两半,秋葵籽会粘在米粉和玉米淀粉上,这样面糊就不会散了。

智利柑橘烤鸡配土豆

让烤鸡放置45分钟,可以防止你在切鸡肉的时候,汁水从肉里流出来。

牛排和鸡蛋配豆角

一锅美味的奶油豆和甜的焦酸橙让这道经典的晚餐变得更加美味

烟熏豆和绿色吐司

豆类和绿色蔬菜几乎对每一种碳水化合物都很有帮助:在玉米饼上,在米饭上,在大饼上。但只要你可以选择酥脆的煎吐司,你就应该选择它。

冷辣椒烤鸡配腌辣椒

你可以提前一天做好这顿晚餐的烧烤。然后在上菜前一小时把烤鸡和辣椒从冰箱里拿出来,和甜醋汁一起搅拌。

烤玉米配辣椒油和曼彻戈奶酪

我们将经典的墨西哥玉米、辣椒粉、湿拌干酪和青柠混合在一起,用曼切戈干酪代替湿拌干酪,并加入辣味pimentón而不是辣椒粉。烟熏香辣,奶油香浓,这是一道令人难以抗拒的菜肴,整个夏天都是我们市场菜单上的常客。

北非菠菜炖鸡

这道菜是我妈妈对我们小时候在朋友生日聚会上吃过的一顿饭的诠释。我们回到家对它赞不绝口,不得不试着自己做!

Sazon

这是一种神奇的混合香料的自制版本,是波多黎各厨房的主食。

大蒜和山茱萸发酵辣酱

在这道辣酱中加入橄榄油可以增加辣味,让辣味柔和一些。

砖下的烤火鸡

受烧烤风味的启发,24至72小时的干盐水使这只鸡风味十足,而砖(或煤渣砖!)有助于将鸟压在烤架上,使其均匀受热。