红辣椒
熏牛肉火鸡胸肉
我宁愿跳过感恩节前的烹饪马拉松。但如果错过了剩饭剩菜的节日,我真的会感到很失落,包括几天来堆积如山的三明治,里面有黄油油炸的馅料,还有成堆削得薄薄的火鸡胸肉。(不,如果情况需要,我也不介意吃全套的四合意大利面。)我不是一个人在庆祝装满感恩节剩菜的冰箱,但今年我要做得更远一点,烹饪我的感恩节火鸡....
通过克里斯摩洛哥
烤玉米配辣椒油和曼彻戈奶酪
我们将经典的墨西哥玉米、辣椒粉、湿拌干酪和青柠混合在一起,用曼切戈干酪代替湿拌干酪,并加入辣味pimentón而不是辣椒粉。烟熏香辣,奶油香浓,这是一道令人难以抗拒的菜肴,整个夏天都是我们市场菜单上的常客。
通过马克·维达尔