土豆布丁有很多种:有的用磨碎的生土豆，有的用煮熟的土豆泥。一些添加罗素(发酵的碎甜菜)，sautéed蘑菇，或切碎的肝脏;也有人加糖和杏仁粉做成甜点。和potatonik是酵母面包和土豆布丁的组合。下面的版本有脆皮和潮湿，柔软的内部。这个食谱可以在一个13乘9英寸的烤盘里烘焙。
成分
6 - 8份
步骤1
预热烤箱至375华氏度。在烤箱里加热一个8或9英寸见方的烤盘。
步骤2
在烤盘的底部和侧面涂上1/4杯的蜜糖或油，然后放回烤箱，直到非常热，大约15分钟。
步骤3
将土豆放入一大碗淡盐冷水中。(这样可以防止它们变色。)把土豆和洋葱磨碎，搅拌均匀。
步骤4
加入鸡蛋，剩下的1/4杯奶油软糖或油，盐，胡椒粉，如果喜欢的话，gribenes或胡萝卜。加入足够的无酵粉或面粉使面糊凝固。
步骤5
倒入加热的盘子，烤至金黄色，大约1小时。虽然这是在温的时候最好，但剩菜也可以在室温下食用。
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评论(4)
回到顶部我做过几次。我建议在加入油和鸡蛋之前，把土豆和洋葱沥干5分钟。虽然这可能不会在逾越节家宴上，添加培根脂肪和培根。考虑到大多数世俗犹太人，包括我自己都喜欢培根。这是双赢。而且，要煮成金黄色需要一个多小时。
加里Jonsohn
多伦多安大略省的
5/20/2022
首先我想说的是，我以前从来没有吃过这道菜的变体，所以没有太多可以拿来比较的东西。我很兴奋能尝试这个，它花了很长时间(40多分钟准备和一个小时的烹饪)，它绝对是可怕的。我完全按照食谱做，但这甚至不能吃，没有人吃，我把它都扔了
匿名
密苏里州堪萨斯城
5/20/2020
这是为昨晚的雪茄烟做的客人们都很喜欢，说这是他们吃过的最好的酒之一。一定会再犯的!
liz121
汉普顿
4/1/2018
在“面包布丁”画廊找到了这个食谱。(我想看看一些美味的面包布丁食谱，有几个似乎还不错。)manbetx苹果下载但是这个没有面包，只有土豆。有德系犹太人的“面包库格尔”，在我看来，其中的一种食谱比这个土豆库格尔更适合这一类别。manbetx苹果下载没有评分，因为我没试过。结果是，我必须对它进行评级才能提交这篇评论——好吧，不是评论，而是警告。所以我要给它两把叉子，假设这是一个足够好的土豆布丁食谱，就我从材料上看出来的。
匿名
纽约布鲁克林
11/20/2017
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