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韩国鞑靼牛排 反对Poulos
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    30分钟

酥脆的亚洲梨和烤芝麻油的结合使这道菜具有现代风味。

成分

做12份

1个亚洲梨,去核,四等分
1又1/4茶匙新鲜柠檬汁,分开
2汤匙葱花
两汤匙低钠酱油
两茶匙烤芝麻,分成两份
一茶匙半的烤芝麻油
1瓣蒜,磨碎
1/8茶匙现磨黑胡椒
8盎司菲力牛排,切成非常小的方块(大约1/8英寸)
粗盐
2寸细香葱
  1. 步骤1

    1个梨削四分之一皮;切成非常小的方块(大约1/8英寸)。放入小碗中,加入1/4茶匙柠檬汁搅拌。把剩下的梨切成薄片。放入一个中等大小的碗中,加入剩余的1茶匙柠檬汁搅拌。

    步骤2

    把葱、酱油、1茶匙芝麻、芝麻油、大蒜和胡椒粉放在一个中等大小的碗里搅拌。加入菲力牛排和梨块,轻轻搅拌,直到完全混合;用盐调味。

    步骤3

    用勺子把鞑靼酱整齐地淋在梨片上。撒上剩余的1茶匙芝麻,用香葱装饰。

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  • 又轻又容易。我用巴特利特梨,因为没有亚洲梨可用。全食超市(Whole Foods)的西冷肉片也很不错。

    • mbakanas

    • 纽约

    • 8/15/2014

  • 很好的混合口味,非常清淡!很容易准备,只是要切很多。

    • jparnell

    • 6/6/2013

  • 什么鱼? ?

    • 匿名

    • WI

    • 11/4/2011

  • 鱼必须是新鲜的,以配合香草和香料。别忘了放现磨的胡椒粉

    • howtocooklamb

    • 9/29/2011

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