金橘迷迭香果酱配山羊奶酪
这是奶油奶酪和果酱三明治的翻版。我们认为山羊奶酪的酸味与橘子酱的甜味很好地结合在一起，迷迭香的味道会以最温柔、最美妙的方式唤醒你，而杂粮面包会让你在一天中有一种吃过饭的感觉。橘子酱当然可以用橙子或葡萄柚做，迷迭香也可以和它们互补。
成分
做4个无面三明治
1/4杯水
1/4杯糖
12盎司金橘(约25个)，洗净，切成1/4英寸的圆，去籽
半茶匙黑胡椒，粗碎
1/4茶匙切碎的新鲜迷迭香，加上1根小枝
4片杂粮面包
6汤匙软山羊奶酪
步骤1
在一个平底锅中，用中低火将水和糖混合，偶尔搅拌，直到糖溶解。加入金橘，胡椒玉米和新鲜的迷迭香。搅拌混合，确保把迷迭香埋在金橘里。小火慢煮10到15分钟，直到金橘变成半透明，液体变成稀糖浆的稠度。从火上移开，丢弃迷迭香枝和任何可能脱落的针叶。加入切碎的迷迭香，放在一边冷却。冷却后，转移到容器中。
步骤2
把面包轻轻烤一下。将山羊奶酪均匀地涂在每片面包上，并在上面撒上大量的金桔果酱。把每片切成两半(如果需要的话)，就可以食用了。(剩下的果酱可以在冰箱里保存几个星期。)
