这道简单的加了水维特的经典法式香肠和酸菜。
成分
是4
4片培根，切丁
5杯切成薄片的卷心菜(大约1/2个头)
一个大洋葱，切成薄片
两大块梨干，切成薄片
2茶匙香菜籽
一片大月桂叶
2杯酸菜，洗净，沥干水分
8盎司熏肠，切成1/2英寸厚的圆
1/2杯清水
半杯罐装低盐鸡汤
1茶匙白葡萄酒醋
在大平底锅中用中火煮培根，直到脂肪开始融化，大约3分钟。加入卷心菜、洋葱、梨、香菜和月桂叶。煮到卷心菜蔫了，洋葱变软，经常搅拌，大约10分钟。加入所有剩余的原料。盖上盖子，煮至液体几乎被吸收，偶尔搅拌，大约30分钟。用盐和胡椒粉调味。
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评论(3)
回到顶部在忙碌的日子里，这在慢炖锅里很有效。先炒蔬菜。我简直不敢相信我那挑剔的5岁儿子第二天竟然要剩下的卷心菜!作为一道酸菜，这真的很温和，而且我忘了冲洗酸菜。
匿名
图森
10/7/2003
工厂……举办了一个啤酒节派对，把这个作为我的贡献…非常轻，非常微妙。香菜是必不可少的，但aquavit不是(用苦艾酒代替)。这是对无聊的老酸菜的伟大转变。(一点也不酸!)
匿名
邓达斯,
12/3/2001
味道和质地很好地融合在一起。新鲜的卷心菜和酸菜混合，干梨尝起来不太甜，aquavit增添了活力。我建议多加点肉。我们加入了切成薄片的猪排和更多的熏肠。
匿名
迈阿密海滩
3/23/2000
