好吧，请听我说，但最好的烧烤是我妈妈做的拉面沙拉，用生拉面(是的，就是你凌晨3点在大学宿舍里吃的那种)和卷心菜丝、杏仁片、葱花、大量的醋和糖混合而成，在没有炉子或微波炉的情况下，拉面就会变得酥脆而又完美。我以为这个食谱是马萨诸塞州郊区妈妈社区的专利，直到同事希尔帕·乌斯科科维奇告诉我，她妈妈在印度金奈的家庭聚会上做了一个几乎相同的食谱。事实证明，真正的烹饪天才是无国界的。
因为方便面是预先煮过的，所以严格来说它不是生的，完全可以吃。春天这里有质量好的拉面(比如Shin品牌)，因为这将决定是美味脆脆的丝带还是坚硬如岩石的丝带。做好调料，烤杏仁，提前1天将卷心菜切碎，以便在当天组装。希拉里Cadigan
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你需要什么?
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有边烤盘
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擀面杖
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搅拌
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不锈钢搅拌碗
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成分
6 - 8份
步骤1
预热烤箱至350度。在有边的烤盘上烤杏仁，中途搅拌，直到金黄，8-10分钟。让酷。
步骤2
同时，从拉面中取出调味包备用。用手或擀面杖把面条压碎，直到面条变成花生到核桃大小。
步骤3
将醋、油、糖和拉面调味料从备用包中取出放入小碗中大力搅拌，直至糖全部溶解。用盐和胡椒调味。把绿色和红色的卷心菜、大葱、一半拉面、一半杏仁和一半调料放在一个大碗里搅拌均匀。如果需要，可以添加更多的敷料(保留剩余的敷料备用)。在沙拉上放上剩余的拉面和杏仁。
提前做敷料可以提前一周做。盖上盖子，放凉。
