奶酪通心粉Jalapeño Poppers
成分
4至6人享用
16 jalapeño辣椒
盐
1/2磅意大利面
2汤匙黄油
2汤匙通用面粉
1/2杯鸡汤
一杯全脂牛奶
一汤匙黄芥末
黑胡椒粉
11又1/4杯磨碎的切达奶酪,分开
1/4杯面包屑或碎苏打饼干
步骤1
将烤箱预热至425华氏度。
步骤2
纵向切下每个jalapeño的顶部四分之一。用一个小勺子或削皮刀,刮出每个jalapeño的种子和排骨。把顶部切碎。
步骤3
把一大锅水放在大火上煮沸。当水出现气泡时,撒上盐,然后放入意大利面。煮到有嚼劲。排水井。
步骤4
煮意面的时候,把一个中等大小的锅放入黄油,用中火加热。把切碎的胡椒粉加入黄油中,煮2到3分钟使其变软。把面粉撒在辣椒上,再煮1分钟。将鸡汤和牛奶搅拌至起泡。加入芥末酱,用盐和黑胡椒调味,小火煮2到3分钟,直到变稠。把锅从火上拿开,加入一杯奶酪搅拌至融化。将意大利面加入芝士酱中搅拌均匀。
步骤5
在辣椒里堆上几勺奶酪通心粉,然后把辣椒放在烤盘中。把剩下的奶酪和面包屑撒在馅料上,烤到表面变成金黄色,辣椒变软,大约需要15分钟。